いくつになっても、楽しいこと見つけて
ワクワクしていたいです。

お菓子、パン作り大好き。

最近は野菜や果物を使ったお菓子

に興味しんしんです。

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ネーブルをドライフルーツに [2017年04月05日(水)]


収穫したネーブルが

たくさんある時(1月頃)に

輪切りにして大きな瓶に入れ

氷砂糖を混ぜて冷蔵庫に

入れておきました。


それが、いい感じに漬かってきました。

液体はネーブルシロップとして

料理やお菓子作りに使用するつもりです。


そして、実の方は・・・

水切りして半日、天日干したのち

130℃のオーブンで40分

乾燥焼きしてみました


その後、グラニュー糖をまぶしました。


イヤな添加物が入ってない

自然なドライフルーツ

さわやかでおいしい





ネーブルの効用

活性酸素阻止、

抗酸化作用、

老化防止作用

血行促進作用

動脈硬化予防

心筋梗塞予防

抗がん作用

美肌効果

ストレス緩和作用など





posted at 13:03 | 野菜・果物に感動 | この記事のURL
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