鬱金香日記

フィリングもできたところで
ケーキ駄目を作っていきましょう

まずは
卵を泡立てます。
溶かしバターの代わりに
オリーブオイルを加えます。



そして、ケーク・サレの名前の由来
お塩を加えます。
私は香りを生かすために
スパイスの効いた
クレイジーソルトを
そして味を引き締める
粗挽きの胡椒！！




よく混ぜ合わせ
先ほど作って冷ましておいた
キノコのフィリングを加えて
混ぜ合わせます。


ここで粉物の準備を！！
普通に作るパウンドケーキの
粉の中に粉チーズを追加！！！



空気を含ませてふわっとした感じに
仕上げるために、
ビニール袋にすべての粉を入れて
よく振り混ぜてふわふわにします。


彩りのカラーピーマン！
赤と緑のピーマンを細かく切って
準備しておきましょう！




先ほどの卵液に
カラーピーマン
小麦粉を加えて
フワフワ感を崩さないように
ゴムべらでさっくりと混ぜ合わせ
ケーキダネの完成です！！




いよいよ後は焼くだけ！仕上がりが
楽しみです！！

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