旬の無花果でアンチエイジング [2011年10月28日(金)]
私の大好きな無花果!!
不老長寿の果物といわれ、
ビタミンB1、B2、鉄、葉酸など、
ビタミンやミネラルがバランスよく
含まれていて、美容にもばっちり!
その上、無花果にはたんぱく質分解酵素を
多く含むので良質の動物性蛋白質を一緒にとれば…・
美肌形成にはもってこい!
まさに美肌&アンチエイジング
まずは・・・・
イチジクのグリルと
ムチンたっぷり
オクラのベーコン巻き!!
火が通ってトロリとしたイチジクの食感
甘味もなして最高ですね
ベーコン巻きのソースにしても良いかも!
そして、定番の
生ハム&イチジク
イチジクの甘味と生ハムの塩味
動物たんぱくも取れて
消化にもよくて!
最良のパートナーですね!
後はアンチエイジングに欠かせない
デトックス!
利尿作用のある冬瓜を使った
冬瓜と豚肉のあんかけ煮込み
トロリとした餡で体も温まりますし
こちらにも豚肉!!
いずれも美味しかったですよ!
身体の中から綺麗に
若返りたいですね!
不老長寿の果物といわれ、
ビタミンB1、B2、鉄、葉酸など、
ビタミンやミネラルがバランスよく
含まれていて、美容にもばっちり!
その上、無花果にはたんぱく質分解酵素を
多く含むので良質の動物性蛋白質を一緒にとれば…・
美肌形成にはもってこい!
まさに美肌&アンチエイジング
まずは・・・・
イチジクのグリルと
ムチンたっぷり
オクラのベーコン巻き!!
火が通ってトロリとしたイチジクの食感
甘味もなして最高ですね
ベーコン巻きのソースにしても良いかも!
そして、定番の
生ハム&イチジク
イチジクの甘味と生ハムの塩味
動物たんぱくも取れて
消化にもよくて!
最良のパートナーですね!
後はアンチエイジングに欠かせない
デトックス!
利尿作用のある冬瓜を使った
冬瓜と豚肉のあんかけ煮込み
トロリとした餡で体も温まりますし
こちらにも豚肉!!
いずれも美味しかったですよ!
身体の中から綺麗に
若返りたいですね!
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ミラノさま
ご無沙汰しております
生ハム&いちじくは最高です。
生ハム&メロンはメロンが完熟で
イチジクの様に崩れるくらいに
柔らかですと美味しいですよ
生イチジクのコンポートは絶品ですが
ドライフィグのコンポートも
美味しいですよ!
mooncatさま
イチジクは生でよし
火を通しても
美味しいですよ
ドライイチジクは
パンに焼き込むと
美味しいですよね
お元気でしたか?
すっかり冬のミラノです。
生ハム&いちじく!最高ですよね!!
メロン&生ハムよりも私はいちじく派。
イタリアでもドライいちじく、チョコレートでコーテイングしたドライいちじく等
いちじくのお菓子が出回りました。
結構、カロリー高いのがくせものですが
美味しさに逆らえません。
良い週末を!
イチジクにこのような食べ方があったのですね。
さすが、信子さん!
私も好きでよく食べますが、もっぱら生、時々ドライ。
そういえばケーキにもなっていますものね。
こんど焼いてみようかな。