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蜜柑のキンピラ [2011年11月21日(月)]
寒〜〜い冬
到来！！
ビタミンＣたっぷりの蜜柑
を使って
香り高いキンピラを作っちゃいましょう
使うのは普通にきんぴらに使う
牛蒡に人参
ちょっと他と違うのは
蜜柑を丸ごと
使う事
まずは下ごしらえ！！
蜜柑1個を絞っておきます
そして、絞った蜜柑ともう一個
2個分の蜜柑の外皮（黄色い部分）を
３分ほど湯がいて水けをきり
千切りにしておきます
ここからは普通の作業！
牛蒡と人参を千切りにして
ゴマ油でしんなりするまで炒め
味付けです！
味付けはお醤油とお酒！
そして先ほど絞った
蜜柑の果汁を加えます！
蜜柑の果汁がお砂糖代わりと香り付けです
汁気が半分くらいになったら
蜜柑の皮の千切りをくわえ
汁気が無くなるまでよく炒め
仕上げに七味を振って出来上がり！
ここで注意点！
胡麻は使わないでね！！
栄養価は上がりますが
折角の蜜柑の優しい風味が消えてしまって
訳が分からなくなります！
出来上がりはこんな感じ！！
小鉢に盛って完成です！
柑橘系のすっきりした香りと
蜜柑の優しい甘み
上品で凄く美味しいですよ！
特に、蜜柑の酸味のおかげで
冷めても脂っぽくなくって
お弁当にもぴったりですよ！
日本の蜜柑だから安心してできる
美味しいおかず
皆さんも作ってみてくださいね！
到来！！ビタミンＣたっぷりの蜜柑
を使って香り高いキンピラを作っちゃいましょう
使うのは普通にきんぴらに使う
牛蒡に人参
ちょっと他と違うのは
蜜柑を丸ごと使う事
まずは下ごしらえ！！
蜜柑1個
を絞っておきますそして、絞った蜜柑
ともう一個2個分の蜜柑の外皮
（黄色い部分）を３分ほど湯がいて水けをきり
千切りにしておきます
ここからは普通の作業！
牛蒡と人参を千切りにして
ゴマ油でしんなりするまで炒め
味付けです！
味付けはお醤油とお酒！
そして先ほど絞った
蜜柑の果汁を加えます！蜜柑の果汁がお砂糖代わりと香り付けです
汁気が半分くらいになったら
蜜柑の皮の千切りをくわえ
汁気が無くなるまでよく炒め
仕上げに七味を振って出来上がり！
ここで注意点！
胡麻は使わないでね！！
栄養価は上がりますが
折角の蜜柑の優しい風味が消えてしまって
訳が分からなくなります！
出来上がりはこんな感じ！！
小鉢に盛って完成です！
柑橘系のすっきりした香りと
蜜柑の優しい甘み
上品で凄く美味しいですよ！
特に、蜜柑の酸味のおかげで
冷めても脂っぽくなくって
お弁当にもぴったりですよ！
日本の蜜柑だから安心してできる
美味しいおかず
皆さんも作ってみてくださいね！
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天然ビタミンC[刺梨]（とげなし） 30日分 |
| バランスの良い天然ビタミンC | |
| ¥945→¥800 (税込) | |
| 商品番号：2297 | |
| キャンペーン〆切日： 2012年01月11日 |
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最近の評価状況
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私も元気が
空回り・・・・・
民主党の屑の
茶番仕訳に
あきれてムカついて…・
鉄槌を与えたいくらい！
お元気そうでなによりです、
当方、スランプ・・・・人生?
なにか、
人生とは・・・簡単なのだけれど、
なんとなく表現できない、
風信子さん
いつもありがとう。