天然酵母でパン作り♪ [2008年09月07日(日)]
いよいよ
初めてのパン作り
って、言っても作るのは
パン焼き機くん
・今回は元種を使わすに
直接酵母液を使う
ストレート法で作ってみます
酵母の香りが残って
香り良く出来るらしいので
特製の自家製天然酵母!!
パッション&マンゴー
トロピカルで良い薫り
まるで、ジュース見たいです
パン作りが楽しくなります
ここで私が使った材料は・・・・
天然酵母パンを作られた方の
ブログを参考にして・・・・・
・強力粉・・・・250g
・酵母液・・・140cc
・砂 糖・・・大さじ2
・ 塩 ・・・小さじ1
・粉ミルク・・・大さじ1
・バター・・・10g
これをパン焼き機に入れて・・・
後は
機械任せ
美味しくできたかな
初めてのパン作り
って、言っても作るのは
パン焼き機くん
・今回は元種を使わすに
直接酵母液を使う
ストレート法で作ってみます
酵母の香りが残って
香り良く出来るらしいので
特製の自家製天然酵母!!
パッション&マンゴー
トロピカルで良い薫り
まるで、ジュース見たいです
パン作りが楽しくなります
ここで私が使った材料は・・・・
天然酵母パンを作られた方の
ブログを参考にして・・・・・
・強力粉・・・・250g
・酵母液・・・140cc
・砂 糖・・・大さじ2
・ 塩 ・・・小さじ1
・粉ミルク・・・大さじ1
・バター・・・10g
これをパン焼き機に入れて・・・
後は
機械任せ
美味しくできたかな
URL http://www.dhcblog.com/advocaat/tb_ping/940
サハラさま
私でなく
パン焼き機が優秀ですね
蜂蜜・・・
好いですね
ヘルシーそうです
今度やってみますね
mooncatさま
本当にずっしり
噛み応え十分なパンでした。
今度は
柔らかいパン
焼きたいですね
オフ会の時
持って行けたらいいな
だいママさま
生まれて初めての
パン作り
って、言っても
パン焼き機が作るのですが・・・
面白くてはまってしまいそうです
今度は、生地だけ作ってもらって
オーブンでいろんなパン
作ってみたいですね
その時は
色々、教えてくださいね
みみやすさま
果物から自家製です
結構膨らむののだと
驚きました
また、作りましたら
UPしますね
器用なんですね、
美味しそうじゃないですか
蜂蜜を混ぜたらどうかな
固まらないか
なんか、でもボリュームがありますね
ずっしりしていて噛みごたえありそうで、おいしそうですね。
こんど持ってきてね
近々お会いできそうだし
風信子さんすご〜い
トロピカル酵母ですね
天然酵母は奥が深いです
発酵に時間をかけて・・・窯伸びも
インスタントイーストに比べれば
低いので大成功ではないですか〜
だいママはコーンパンアップしました
随分時間を掛けて酵母を作られましたね、
例のトケイソウの実とマンゴーですね、
出来上がりのパンは重量感があって、
ギュッとうま味が凝縮されて格別な味で
しょうねd(*^o^)グ〜♪
パン作りも奥が深そうでこれからも
"o(-ε´- *)ヵ゛ンバレー!!!