赤沢温泉郷の今をお届けします。
あんな赤沢、こんな伊豆の情報をスタッフがお伝えしていきます。

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今夏OPEN!ビストロ赤沢伊豆高原 [2019年05月27日(月)]
皆さまに長らく愛された「居酒屋 赤沢亭」は閉店を惜しむ声も多数いただいておりましたが、先日の5月6日の営業をもちまして閉店となりました。


そして同地に装いも新たに今年の夏にOPEN いたします
レストラン、その名も・・・

「ビストロ赤沢伊豆高原」



「ビストロ赤沢伊豆高原」 は洗練された空間でフランス白煉瓦を使用した石窯オーブンで、ダイナミックにお肉を焼き上げる 「石窯レストラン」 でございます

料理長が吟味した 伊豆特選素材 はもちろんのこと、全国から取り寄せた ブランド牛銘柄鶏豚肉伊豆のジビエなどを赤外線効果の高い 石窯オーブン カリッとジューシー に焼き上げます。



                                                 (イメージ)


コース料理 の他にもアラカルト も取り揃え、様々なシチュエーション にご対応いたします。
アルコール類 は、富士山の伏流水100%使用したDHCビールをはじめ、世界各地の ヴィンテージワイン などもご用意してお待ちしております。





「ビストロ赤沢伊豆高原」 店内イメージ画像


※ カウンター席・テーブル席・ソファー席をご用意








OPENまでの間、こちらのブログで徐々に詳細をお伝えして参ります
(申し訳ございません、OPENの具体的なお日にちの発表はもう少々お待ち下さいませ)


更に皆様から愛される店舗づくりに邁進していく所存です。
工事期間中はご不便をおかけいたしますが、
「ビストロ赤沢伊豆高原」 のOPENをどうぞお楽しみに


明日のブログでは 「ビストロ赤沢伊豆高原」 道谷料理長をご紹介いたします


posted at 16:31 | この記事のURL
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