皆さまこんにちは
@てくてくです
これからの寒い季節に
旨味を増してくるのが「ふぐ」。
まさに
冬の味覚。
下関などでは
河豚を“福”にかけて“ふく”と呼び、
福をもたらす魚としても語られています。
そんな、
ふぐの会席料理をお楽しみいただけるプランを
赤沢迎賓館でご用意いたしました。
〜冬の味覚〜 ふぐ会席プラン 1泊2日(夕食・朝食付)
期間:2018年11月16日(金)〜2019年2月28日(木)
料金:49,680円(税込)〜(大人3名ご利用時/1室1名様あたり)
◆ふぐ会席おしながき
先附け
ふぐの煮凍り 浅葱
酒肴八寸
月替わりメニューとなります
御造り
ふぐ末広造り ふぐ皮サラダ仕立て
アーリーポン酢 醤油
アーリー香味
ドレッシング
あしらい一式
焼物
ふぐ白子
オリーブオイル焼き 酢橘
食べる
オリーブオイル掛け
揚物
ふぐ唐揚げ 青唐辛子 レモン
鍋物
ふぐちり鍋
ふぐ ふぐ白子 旬の鍋野菜 豆腐 マロニー 酢橘 薬味 ポン酢
お食事
ふぐリゾット 焼き餅 溶き卵 パルメジャーノ 薬味
フルーツトマトポン酢 香の物
又は
ふぐ雑炊 焼き餅 溶き卵 薬味 ポン酢 香の物
水菓子
季節の水菓子
旬を迎えるこの季節。
贅沢な癒しのひとときと共に、
冬の旨味をたっぷりとご賞味ください。
ロビーは、赤松をふんだんに使用した格調高い空間。
その空間には間接照明が幻想的な光を落とします。
吹き抜けからは、格子の隙間からやわらかな光が入り、
お客様を迎えます。
秋は紅葉が彩をつける
庭園。
夜はしっとりとライトアップされ、幻想的な風景が現れます。
赤沢迎賓館。
最高級のやすらぎとくつろぎ
ここでしか味わえない
「本物の贅沢」をぜひ、ご堪能ください。
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ご予約・お問合せ ■■■
赤沢迎賓館
0557-54-2112
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赤沢迎賓館