ぶんぶんのおうち

今朝、起きたら７：３０くらいだった。

いつもなら、６時台に起きるんだけど、のせいか、よく眠ってしまった

早起きの長女がすでに起きていて、新しいテレビ番組を見ているところだった。

子供たちはもう春休みだし、夫は今日遅番で出かけるのが遅いから、なんとなく気分的にものんびりムードで、ゆっくりしてしまった

夫のお弁当を作り、洗濯、掃除。

子供部屋を久しぶりに掃除に行ったら、かなりがらくたがたまっていて、愕然。

いらないおもちゃをゴミ袋に突っ込み、段ボールを片付けたら、かなりすっきり。

片づけに全力投球したから、お昼御飯の支度が面倒になり、

今日は、「グータラの日」宣言をし、昨日夫が買ってきたミスドのドーナツで済ますことに。

さすがに長男は足りないらしく、自分で餅を焼いてました。

ああ、これから夕飯時に近づいて行くけど、夕飯どうしよう…

もっとグータラしていたいよ〜〜

ほんとは今日、マカロンを焼こうと思って冷凍卵白を解凍している途中なんだけど、もう頑張れないな〜

先週の金曜日、我が家にとうとう、

きたーーーーっ

昨日の夕飯は、おでんでした。

我が家のおでんは、いたってシンプル。

大根、こんにゃく、焼きちくわ、ウィンナー、昆布、昨日は、イワシのつみれ団子、ゴボウ巻きを入れました。

長男は、焼きちくわと、こんにゃく、大根が好きなのですが、昨日は、大根に手を出さない。

食べないの？と聞くと、

「いい、明日のほうが味が染みておいしいから」だって…

渋い、渋すぎる…

確かに２日目のほうが味が染みておいしいけど。

私はどちらかと言うと、２日目の大根は軟らか過ぎてあまり好きではない。

長男の「２日目好き」は、おでんに限ったことではない。

カレーとみそ汁もそう。

１日目はカレーのお代わりしないけど、２日目はする。

みそ汁は、夕飯に食べた残りを次の日の朝、食べるのだが、夕飯にみそ汁を作らなかった日は、翌朝みそ汁を作っても、食べてくれない…

とにかく、味噌汁の具に味が染みているのがいいらしいのだ

できたてのみそ汁のほうがおいしい気がするんだけどな〜

２，３日前から、頭が重い。あまりこういうことないんだけど、ちょっとつらい。

２０年来の花粉症で、この時期は、目のかゆみ、鼻水で、マスクは手放せない。

花粉症で頭が重いのかと思い、鼻炎カプセルを飲んでみた。

薬を飲むと、少しはましなんだけど、口の中が渇いた感じで、快適とは言い難い。

頭が重いのと同時に、変に肩はこるし、首も張ってしまって、自分でマッサージ。

昨日の夜は少し良かったけど、今朝は、ほんとにつらかった。

ひどい鼻詰まりと、肩こり、加えて相変わらず、頭が重く、ボーとする。

寝たのに、すっきりしないって、ひどすぎる…

花粉症の時期に風邪をひくことはなかったんだけど、どうも、風邪ひいた気がする…

今日は、午前中ケーキ教室に行く前に卵行列に参加しなくちゃだから、うだうだしていられなかった

気合を入れて、教室行く前に郵便局と銀行を回り、卵と砂糖のセールに並び、教室でシフォンケーキと、ミルクジャムを作ってきました。

夕方、長男を皮膚科に連れていくので、バスの１日乗車券を買ったんだけど、皮膚科、今日休みで、バスカードの出番、ないじゃん…

無駄にしないよう、無理やり用事を作り、バスに乗ってきました…

このバスカード、１日５００円で乗り放題。３回乗らないと元が取れない。。。

でも、忘れていた用事を思い出し、済ませることができました。

雨降ってるし、体調悪いしで、昨日今日は、段取りが悪くて、めげてます・・・

シナモン文鳥のモンちゃんです。
きれいな羽が生えてきました
尻尾も、少し長くなりました

写真では分かりにくいですが、目が赤いんです

ルビー色の、とってもきれいな眼の色をしています

今日は、パタパタと羽ばたきの練習をし始めました

今日は、うちにこもって、教室のパンを復習しました。

バターロールです。（教室では、テーブルロールと呼んでましたが…）

バターロールの成型って、結構難しい…
苦手意識が強くて、今まで何となく敬遠してたんだけど、先生に、「練習してくださいね〜」って、言われてしまったので…

頑張って、練習することにしました。今日は、まあまあ成功かな？



こちらは、ティーオランジェ。　アールグレーの茶葉をすり鉢ですって混ぜ込み、オレンジピールを巻き込んで焼きました。最近のお気に入りです




子供たちからのリクエストで焼いた、パン・オ・レ。

教室では、白ざらめ糖をトッピングしたのですが、今日は、少し粒子の粗いグラニュー糖をかけてみました。

バターロール、意外とよく膨らんでくれました。焼きたては、やっぱりおいしい
バターロールって、「バターがいっぱい入ったパン」だと思っていたら、実は、「バターをつけて食べる、食事用のパン」なんだそうです。

夫は、甘党。

和菓子も、洋菓子も大好き。

特に、あんこには目がない。

なので、私が時々小豆を煮て、お汁粉にしたり、アンパンを作ったり。

…が、ある番組で、某俳優が、

「ケーキをホールで食べる」

という話を聞いてから、

１ホール一人で食べてみたい…

と言うようになり…

１ホール買ってきて独り占めされるのは、癪なので、

作っちゃいました

はじめまして、シナモン文鳥のモンです。

先日ここに載せてもらったときは、まだ羽軸もなく、得体のしれない生き物のように見えたかもしれないけど…
あきっちさんが毎日お世話してくれるので、日々進化しているんだよ

昨日焼いたパンです。

こちらは、ココアとプレーン生地を組み合わせたタワーブレッド。
円筒形の型使用。



切ってみるとこんな感じ。ココアがもっと濃いほうが、おいしそうかも。



こちらは、教室でレッスンしたティーオランジェというパン。家族に評判が良かったんで、復習しました。

このパンは、ティーバッグの茶葉をすり鉢ですって少し細かくし、パン生地に練りこみます。
成型時に、刻んだオレンジピールを巻き込み、仕上げにアイシングをかけています。

紅茶は、アールグレイが香りがよくてベスト。オレンジの香りとマッチして、優雅な気分に浸れます…

オレンジピールは、刻んだものが売られているので、便利。水で少し洗って水けをペーパータオルで拭き取ってから入れると、発酵に影響ないそうですよ。

買い物行って帰ってきたら…