ぶんぶんのおうち

今日は、とってもきれいに焼けた、抹茶生地と甘納豆を巻き込んだパン。



こね上がりの生地を3：１くらいに分け、少ないほうに抹茶ペースト（抹茶を水でペースト状にしたもの）を混ぜ込んで発酵させます。

成型時に、白い生地を伸ばして甘納豆を散らし、その上に伸ばした抹茶生地を乗せ、くるくる巻いて型に入れて、発酵、焼き上げました。

予想以上にきれいに焼けたので、とってもうれしいです

明日のレッスンは、揚げカレーパン。

家ではいつも焼きカレーなので、楽しみです。

今日のレッスンは、チョコレートムース。

正式には、ムース・オ・ショコラ・エ・オ・ノアと言います

チョコレートムースと、コーヒー風味のスポンジの間に、キャラメリゼしたクルミを散らし、トッピングは、キャラメリゼしたアーモンドと、ピスタチオ、チョコレートシートでデコレーションしています。



一番気をつけなければいけないのが、溶かしたチョコレートソースと、泡だてた生クリームを合わせるとき。

生クリームが冷たいとチョコレートがかたまってぶつぶつになるそうなので、チョコレートの温度には、気を使いました。

セルクル型に流したら、冷蔵庫で冷やすのですが、教室では、時間制限があるので、冷凍庫へ。

そのあと、グラサージュをかけて、ナッツやチョコシートでデコレーションしました。

なぜか、今日もマンツーマンのレッスン。

先生とじっくりレッスンできて、よかったです

先日、最寄りの駅にクリスピークリームドーナツが開店した。

初日、めちゃくちゃ並んでた…

そこまでして、初日に食べたい？？？

ずーっとそこにあるんだから（たぶん…）、なにも初日に何時間も並んで食べることもないでしょ…

空いたら、食べればいいじゃん。

時間の無駄…

今年も来たよ、クラスランチ会のお知らせ。

子供たちが通う小学校では、毎年クラス替えがあり、たいがい６月に、母親たちの親睦をはかるためのランチ会が行われます。

去年はめんどくさいから、長男のほうも、長女のほうも行きませんでした。

でも今年は仲のいい人がクラス委員をしていて、応援したいので、長男のほうだけ行くことにしました。

ほんとは、長女のほうも行こうかなって思ってました。

でもね、どっちのクラスもイタリアン…

しかも、長女が月曜日で、長男が金曜日。

いくらなんでも、同じ週に２回イタリアンはきついよ…

なので、長男のほうが好きなお店なので、長男のほうだけ行くことにしました。

長女のほうは、まだまだ行く機会あるしね

でもこのランチ会、いつからやってるんだろう…

みんな暇だよね。

て、いうか、この地域の人たち、マジランチ好き。

買い物に出かけると、同じ年代の女性たちが何人かで連れ立って、ウィンドーショッピングやら、ランチやらしているのに出くわす。

集団で行動するのが苦手なので、そういうことができる人たちって、すごいなって思っちゃう。

複数で買い物に行くっていう心理が理解できない。

買い物行くなら、絶対一人がいい

気使うの面倒だし。

たまに仲のいい人とランチするのは、楽しいんだけどね。

大勢の中に入って、自分の居場所探すのって、苦手…

タルトを作ることはめったにないのですが、せっかく教室で習ったことだし、昨日仕込んだタルト生地を、今日、焼いてみました〜



プレーンなタルト生地に、生クリーム入りカスタードクリームをこんもりと絞り、イチゴを飾り、
最後に生クリームを絞り、粉糖を茶こしでかけてみました。

長女がお友達のうちに遊びに行くというので、少しおすそわけしました。

喜んでくれるといいな…

長男が、とてもうれしそうに学校から帰ってきた。

注文していた家庭科の裁縫セットが届いて、持って帰ってきたのだ。

最近の裁縫セットは、見た目、裁縫セットに見えない。

当初、裁縫セットを買う予定はなかった。

３０年以上前の夫が使っていた裁縫箱が押し入れにあったので、それを持たせればいいやと思ってた。

でも、実際、裁縫セットの注文書の写真を見たら、それを持たせるのが可哀そうになるくらい、今風の、こじゃれた裁縫セットが、ずらりと並んでいた…

去年、彫刻刀を準備してくださいと学校から言われた時は、実家にある私の彫刻刀を持たせた。

彫刻刀なんて、そう何回も使うものではないし、使えるものがあるのにわざわざ買うのは、ばかばかしいと思ったからだ。

でも、クラスのほとんどの子が、学校推奨の彫刻刀セットを買っていたらしく、しばらく長男は、しょんぼりしてた。

なので、今回は、裁縫セットを買うことにした。

持って帰ってきたセットを見てみると、中身はたいして昔と変わっていない。

ただ、入れ物がかなりオシャレ。

ちょっと大きめのポーチのような感じで、言われなければ裁縫セットとはわからない。

長男の話では、「裁縫セットが配られた時、みんな、クリスマスプレゼントもらった時みたいに、喜んでた」だって…。

もしかしたら、彫刻刀の時もそうだったのかな…

買わない理由を説明したけど、納得してたようで、実は、納得できなかったのかな…

今年の４月は、そういう教材で結構出費があって、驚いた。

長女のリコーダー、書道セット、絵の具セット、長男のアルトリコーダー、裁縫セット…

１万５千円ほどかかった

個人で揃えられるようにしてくれると、助かるんだけどな〜

昨日、新しいケージに引っ越しした、モンちゃん。

なかなかなれそうになかったので、昨日は半日放鳥しないでおきました。


写真では分かりにくいですが、止まり木を２本くっつけて渡しています。

モンちゃん、生まれたばかりの頃、親に足先をかじられ、右足の爪がありません。

なので、２本並べて、止まりやすいようにしてみました。目が赤いのは、フラッシュのせいではなく、目の赤い文鳥なので〜す

母親に似ている、ちびちゃん。でも、おっとりした性格は、死んだ父親のサーちゃんそっくり


父親のサーちゃんそっくりだけど、性格は、叔父のなつ（年明けに他界。）
にそっくりなヒゲちゃん。


ヒゲちゃん、体が大きめなのですが、求愛ダンスの時、さらに大きくなるので、笑えます

長女の友達が遊びに来た時、ちょうど求愛ダンスをしているところを見たのですが、

「ぼよんぼよんしてるね〜〜」と言ってました

体が大きいせいなのか、声も大きくて、求愛の歌を耳元で歌われると、かなりうるさいです…

富沢商店で見かけては、買うのを躊躇していた、これ。

これを使って焼いたパンのレシピって、なかなかみつからない。

パン教室に通うようになって、先生にどうやって使うのか聞いたはいいけど、なかなか手が出なかった。

それはね…

GW明けにレッスンした、キャラメルと無花果のパウンドケーキ。

グラニュー糖と生クリーム、牛乳で作ったキャラメルクリームを混ぜ込んだ、パウンドケーキです。

大好きなクルミも入ってま〜〜す



トッピングのデザインに、ちょっと悩みましたが、何とか、満足な出来上がりになりました。

焼き上がりに、アプリコットジャムでつや出ししているので、乾燥を防ぐことができるそうです

３月の終わりころ、夫が某家電量販店で買ってきた地デジテレビと、ブルーレイレコーダーが、GW前に我が家にやってきた。

夫は、「自分で組み立てるのが嫌」という理由で、配送と同時に、キャビネットの組み立てから配線までやってもらいました。

で、画面の美しさと、録画予約の簡単さに家族全員感動してしまいました。

ところが、１０日もしないうちに録画ができなくなってしまいました

予約した番組が、２分しか録画されてない。

しかも、予約録画だけでなく、普通の録画も全然できない。

夫は、連休中、首っ引きで取り説と格闘。

実家に泊まりに行っていた長男にいろいろ録画を頼まれていたのに、１つも録画できない状態で２日が過ぎた頃…

何となく私が、

「どっか、配線が外れてるんじゃない？？？」と、言ってみたところ、

テレビの後ろに回った夫が、

「あ…」

テレビとブルーレイレコーダーをつなぐ線が、少し短いのか、外れてた…

これじゃ、録画できるわけないよ…

夫の話では、ちょっとテレビの位置をずらしたときに外れたのかもしれないということでした。

は〜〜〜

いったいなんだったんだろう

連休最後の５日に、子供たちを迎えに行くついでに、電気屋で少し長めのコードを買い、今は、無事に元通りに見れております