カシスムース [2010年07月16日(金)]
１週間前に教室で作ってきた、カシスムース。
長男が一目見て、
「すごい、芸術的作品だね
」だって…ほめすぎ…
お味のほうも、酸味と甘みがちょうどよく、暑い夏には、さっぱりと頂けます。
材料に、カシスのピューレが必要なんだけど、結構な値段するんで、家でリピートするのは、考えてしまいます
でも、おいしかったし、家族にも評判良かったから、頑張って作ろうかな。
アントルメにするのは面倒なので、（冷蔵庫で場所取るし、切り分けるのめんどー）デザートカップに作ってみようかな
やっぱり夏は、オーブン使うのしんどいから、こういうお菓子がいいですよね
おととい、久しぶりにパンを焼きました。
体調がよかったので、４種類頑張って焼いたら、部屋の温度が３０度を超えてしまい、かなり暑かった
でも、今時期パンを作るのは、発酵がスムーズなので、作りやすい。
長女がお友達のうちに遊びに行くというので、メロンパンと、コーヒーロールを持たせました。
予想に反して、コーヒーロールが人気だったので、最近の子供は、大人びてるな〜と思いました。
あと、ショコラマーブルパンと、ティーオランジェ（紅茶の茶葉を細かくして練りこみ、オレンジピールを刻んで巻き込んだパン）を作りました。
子供が夏休みの間は、教室に通えないので、しばらく自主トレです
