やっと研修。 [2010年10月26日(火)]
今日から、料理講師としての研修が始まりました。
料理のレッスンとったことないのに、なんで料理を教えることになったんだか…
今日は、料理の授業を、4時間（2コマ）見学しました。
かなりベテランの先生について見学したので、なかなかおもしろくて、有意義な時間でした。
お世話をしてくれる先生は、来月から授業に立てるようにいろいろ配慮してくれましたが、うちに帰って契約書や、ウェブサイトで確認したら、勉強会の予約を取れるのが、来月始めなので、結局授業に立てるようになるのは、12月になりそう…
今月の勉強会の予約は、先月初めにとらないといけないし、来月の勉強会のは、今月初めにとらないといけないので、結局来月初めにさ来月の勉強会の予約を取ることになるので、
授業に立てる用になるまで、時間かかりそう…
勉強会、模擬授業、勉強会、模擬授業という流れで、模擬授業で上の先生のОＫが出ないとシフトに入れないので、どうなることやら…
でも、研修費が出るみたいなので、ちょっと嬉しい…
それに、料理のレッスン無料で受けられるし、ウェブサイトからレシピはダウンロードできるし、得した気分
今日はたまたまキャンセルの生徒さんの分のお料理の試食もできて、おいしかった〜
明日は、別の授業の見学なので、また楽しみです
がんばろう
料理のレッスンとったことないのに、なんで料理を教えることになったんだか…
今日は、料理の授業を、4時間（2コマ）見学しました。
かなりベテランの先生について見学したので、なかなかおもしろくて、有意義な時間でした。
お世話をしてくれる先生は、来月から授業に立てるようにいろいろ配慮してくれましたが、うちに帰って契約書や、ウェブサイトで確認したら、勉強会の予約を取れるのが、来月始めなので、結局授業に立てるようになるのは、12月になりそう…
今月の勉強会の予約は、先月初めにとらないといけないし、来月の勉強会のは、今月初めにとらないといけないので、結局来月初めにさ来月の勉強会の予約を取ることになるので、
授業に立てる用になるまで、時間かかりそう…
勉強会、模擬授業、勉強会、模擬授業という流れで、模擬授業で上の先生のОＫが出ないとシフトに入れないので、どうなることやら…
でも、研修費が出るみたいなので、ちょっと嬉しい…
それに、料理のレッスン無料で受けられるし、ウェブサイトからレシピはダウンロードできるし、得した気分
今日はたまたまキャンセルの生徒さんの分のお料理の試食もできて、おいしかった〜
明日は、別の授業の見学なので、また楽しみです
がんばろう
お気に入り。 [2010年10月13日(水)]
本日のパン。 [2010年10月09日(土)]
朝からずーっと雨降りで、子連れで出かけるのが面倒なので、朝からパン&焼き菓子作り。
全粒粉入り生地に、ゴマとサツマイモの角切りの組み合わせ。
携帯で写真撮るとどうも色が悪い…
でも、デジカメ使って写真取り込んで、サイズ直して…っていうのも、めんどくさい…
思っていたよりサツマイモの甘みが出てなくて、ちょっとがっかり。生地は香ばしくておいしかったけど
そして、こちらがラズベリー入りのフィナンシェ。
ほんとは、フィナンシェ用のインゴット型で焼くのが本当なんだけど、持ってないので、アルミのマドレーヌ型でいつも焼いてます。
先日、長女のリクエストでクリームパンを作った時のこった卵白を冷凍しておいて、解凍して使いました。
以前はカスタードクリームを作った時の残りの卵白の使い道が分からず、パン生地に入れてたんだけど、卵白を生地に入れると生地が硬くなるそうなので、卵白だけを使ったお菓子のレシピを本屋さんで探し、やっとこのフィナンシェに出会うことができました。
卵白4個使うので、カスタードクリームを2回作ると1回フィナンシェができます。
バターとアーモンドプードルで濃厚な生地だけど、ラズベリー（ブルーベリーでもおいしい）の酸味であまりしつこくありません。
涼しくなると、焼き菓子が恋しくなるんですよね
全粒粉入り生地に、ゴマとサツマイモの角切りの組み合わせ。
携帯で写真撮るとどうも色が悪い…
でも、デジカメ使って写真取り込んで、サイズ直して…っていうのも、めんどくさい…
思っていたよりサツマイモの甘みが出てなくて、ちょっとがっかり。生地は香ばしくておいしかったけど
そして、こちらがラズベリー入りのフィナンシェ。
ほんとは、フィナンシェ用のインゴット型で焼くのが本当なんだけど、持ってないので、アルミのマドレーヌ型でいつも焼いてます。
先日、長女のリクエストでクリームパンを作った時のこった卵白を冷凍しておいて、解凍して使いました。
以前はカスタードクリームを作った時の残りの卵白の使い道が分からず、パン生地に入れてたんだけど、卵白を生地に入れると生地が硬くなるそうなので、卵白だけを使ったお菓子のレシピを本屋さんで探し、やっとこのフィナンシェに出会うことができました。
卵白4個使うので、カスタードクリームを2回作ると1回フィナンシェができます。
バターとアーモンドプードルで濃厚な生地だけど、ラズベリー（ブルーベリーでもおいしい）の酸味であまりしつこくありません。
涼しくなると、焼き菓子が恋しくなるんですよね
帰ってきた、カルディ！ [2010年10月07日(木)]
最寄りの駅の周りが、とってもスタイリッシュに開発された。
写真を撮ろうと思ってたのに、また、忘れた…
だいたいブログのために写真を撮ろうという気がさらさらなく、外に食べに行ったときなど、今日こそは、写真を撮ってブログに載せよう！と思っていても、結局忘れて、気がついたときは、すでにデザートを食べ終わっている…
ブログにいつも写真をきれいに載せている方を見るにつけ、
「私って、やる気なさげに見えてるんだろうな〜」と思ってしまう…
そんなことより、タイトルのカルディ・コーヒーファームが、帰ってきてくれたんで〜す
昨日からオープンしているのですが、オープンセールやっていて、めちゃくちゃ混んでる
ただでさえ店内が狭いのに、所狭しと商品が積まれ、そしてたくさんのお客さんが来るので、
すごいことになっている…
コーヒー豆注文の列が、店内をほぼ1周していて、レジ済ませるのに、30分以上はかかったと思う。
とにかく、コーヒー豆半額なので、たぶん買わずに出てくる人はいないような感じ。
狭いうえに混んでいるので、ベビーカーが入れるはずはなく、お会計を済まして外に出てきたら、店の前に子供が乗ったベビーカーが１０台くらい並んでいて、びっくり
不思議なもので、ベビーカーに乗っている子供たちがみんないい子で寝ている…
１１日までコーヒー豆半額、ほかの商品も１０％オフなので、しばらく激混みだろうな〜
私も、コーヒー豆を４袋買ってきました。あとはピザチーズや、ハインツの業務用ケチャップ、トマトの水煮缶、パスタなんかを買ってきました。
カルディだけができたわけではなく、ほかのお店もかなりテナントとして入っているけど、なぜか似たような店ばかり。
ミスドも帰ってきたので、今年の春先にできたクリスピークリームドーナツは、がらがら。
ミスドができるまで、かなりの行列だったのに。
やっぱりミスドの１００円セールには、かなわないだろうな〜
写真を撮ろうと思ってたのに、また、忘れた…
だいたいブログのために写真を撮ろうという気がさらさらなく、外に食べに行ったときなど、今日こそは、写真を撮ってブログに載せよう！と思っていても、結局忘れて、気がついたときは、すでにデザートを食べ終わっている…
ブログにいつも写真をきれいに載せている方を見るにつけ、
「私って、やる気なさげに見えてるんだろうな〜」と思ってしまう…
そんなことより、タイトルのカルディ・コーヒーファームが、帰ってきてくれたんで〜す
昨日からオープンしているのですが、オープンセールやっていて、めちゃくちゃ混んでる
ただでさえ店内が狭いのに、所狭しと商品が積まれ、そしてたくさんのお客さんが来るので、
すごいことになっている…
コーヒー豆注文の列が、店内をほぼ1周していて、レジ済ませるのに、30分以上はかかったと思う。
とにかく、コーヒー豆半額なので、たぶん買わずに出てくる人はいないような感じ。
狭いうえに混んでいるので、ベビーカーが入れるはずはなく、お会計を済まして外に出てきたら、店の前に子供が乗ったベビーカーが１０台くらい並んでいて、びっくり
不思議なもので、ベビーカーに乗っている子供たちがみんないい子で寝ている…
１１日までコーヒー豆半額、ほかの商品も１０％オフなので、しばらく激混みだろうな〜
私も、コーヒー豆を４袋買ってきました。あとはピザチーズや、ハインツの業務用ケチャップ、トマトの水煮缶、パスタなんかを買ってきました。
カルディだけができたわけではなく、ほかのお店もかなりテナントとして入っているけど、なぜか似たような店ばかり。
ミスドも帰ってきたので、今年の春先にできたクリスピークリームドーナツは、がらがら。
ミスドができるまで、かなりの行列だったのに。
やっぱりミスドの１００円セールには、かなわないだろうな〜
夫の夕食。 [2010年10月05日(火)]
昨日は、午後から整体に行ったので、食事を作るのがとっても億劫だったので、夫以外のメンバーはラーメン（子供たちからのリクエスト）、夫は、この、ダイエットサポートミール。
実は、お楽しみ袋に入っていたもの。
夫には、黙って出したけど、何も言わずに完食。
今日になって、「昨日のあれは、レトルトなんだよ」というと、
「ちょっと味が薄かったけど、まあまあおいしかったよ」ですと。
夫いわく、鶏肉がちょっとぱさぱさした感じだったらしい。
一口味見ぐらいすればよかったかな〜
実は、お楽しみ袋に入っていたもの。
夫には、黙って出したけど、何も言わずに完食。
今日になって、「昨日のあれは、レトルトなんだよ」というと、
「ちょっと味が薄かったけど、まあまあおいしかったよ」ですと。
夫いわく、鶏肉がちょっとぱさぱさした感じだったらしい。
一口味見ぐらいすればよかったかな〜
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DHCダイエットサポート ミール 鶏の卵とじ |
| ふわふわ玉子に鶏肉たっぷり！ レトルトタイプの簡単ダイエットフード | |
| ¥420 (税込) | |
| 商品番号：2891 |
いよいよデビュー！ [2010年10月05日(火)]
パンの講師として働けるのかどうかの2次面接（実技、筆記、面接）を受けてから、1週間と1日。
１週間以内に合否を連絡しますって言ってたのに、丸1週間過ぎてから電話が来るって、結構のんびりしてるよね…
連絡が遅いので、とっくにあきらめムードで電話に出てみると、（しかも、履歴書に緊急連絡先で書いた夫の携帯にかかってきた）
今月から研修をやって、来月から授業に立ってもらいますってことでした〜
やった〜、仕事ができる…
第2希望で出していた自宅からは少し離れたお教室だけど、今通っている教室でデビューするよりいいかなと思ってます。
近いほうがいいのはもちろんだけど、みんな知ってる所よりも、心機一転できる場所のほうが働きやすいかも…
でも、ちょっとドキドキなのは、パンの講師ではなくお料理の講師で授業をしてくださいって言われたこと…
料理の授業なんかとったことないのに、なんで？？？
料理は普段からやってるけど、教えられるのかな？
スキルアップしてくださいね〜なんて言われたけど、チョット研修したくらいでできるのかしら
しばらくマニュアル頼みの授業になるんだろうな〜
１週間以内に合否を連絡しますって言ってたのに、丸1週間過ぎてから電話が来るって、結構のんびりしてるよね…
連絡が遅いので、とっくにあきらめムードで電話に出てみると、（しかも、履歴書に緊急連絡先で書いた夫の携帯にかかってきた
）今月から研修をやって、来月から授業に立ってもらいますってことでした〜
やった〜、仕事ができる…
第2希望で出していた自宅からは少し離れたお教室だけど、今通っている教室でデビューするよりいいかなと思ってます。
近いほうがいいのはもちろんだけど、みんな知ってる所よりも、心機一転できる場所のほうが働きやすいかも…
でも、ちょっとドキドキなのは、パンの講師ではなくお料理の講師で授業をしてくださいって言われたこと…
料理の授業なんかとったことないのに、なんで？？？
料理は普段からやってるけど、教えられるのかな？
スキルアップしてくださいね〜なんて言われたけど、チョット研修したくらいでできるのかしら
しばらくマニュアル頼みの授業になるんだろうな〜
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やっぱりきついのか？ [2010年10月03日(日)]
いまどきの算数。 [2010年10月03日(日)]
長男は今5年生。
だんだん勉強が難しくなってきて、算数の問題がわからないときなど、教えてと言われても、問題を読んですんなり教えることができないときがある。
今日も、通信添削の算数を教えていたのだが、最大公約数、最小公倍数をどう求めるかで、ちょっとびっくりした。
私が教わった時とは、ぜんぜん違うのだ…
私が習ったときは、割り算の筆算で使う記号を逆様にした記号を使って求めたのだが、それを使っちゃだめだと、学校の先生に言われたそうで…
じゃあ、どうやるのって聞いたら、
「（最小公倍数を求める場合は）、2つの数字（例えば、4と10）の倍数をそれぞれ求め、同じ倍数が出てくるまで、数字を羅列していく」…、だそうです…
うちは塾に行っていないので、学校だけが頼りなのだが、これじゃあ、塾に行く子が多いわけだよね…
効率が悪いので、「うちでは、割り算の逆様記号使ってやっていいよ、そのほうが早いから」と言いました。
子供の話だと、先生が面倒なやり方を教えるのは、公約数なり、公倍数の仕組みをきちんと理解してほしいからみたいだけど、仕組みを理解させたうえで、簡単なやり方を教えてくれてもいいのにな〜と思うんだけど。
通信添削のテキストを見ても、学校の教科書に沿って学習するようになっているので、
私から見ると、わかりにくい言い回しや、ややこしい教え方をしていて、疑問に思うことが結構ある。
もっと、簡潔にわかりやすくならないもんかな〜と思うことが多いんだよな…
自分が同じ年くらいのときは、もっとわかりやすかったような気がするけど…
子供に算数教えてると、邪道なやり方教えてるような気がしてなりません
だんだん勉強が難しくなってきて、算数の問題がわからないときなど、教えてと言われても、問題を読んですんなり教えることができないときがある。
今日も、通信添削の算数を教えていたのだが、最大公約数、最小公倍数をどう求めるかで、ちょっとびっくりした。
私が教わった時とは、ぜんぜん違うのだ…
私が習ったときは、割り算の筆算で使う記号を逆様にした記号を使って求めたのだが、それを使っちゃだめだと、学校の先生に言われたそうで…
じゃあ、どうやるのって聞いたら、
「（最小公倍数を求める場合は）、2つの数字（例えば、4と10）の倍数をそれぞれ求め、同じ倍数が出てくるまで、数字を羅列していく」…、だそうです…
うちは塾に行っていないので、学校だけが頼りなのだが、これじゃあ、塾に行く子が多いわけだよね…
効率が悪いので、「うちでは、割り算の逆様記号使ってやっていいよ、そのほうが早いから」と言いました。
子供の話だと、先生が面倒なやり方を教えるのは、公約数なり、公倍数の仕組みをきちんと理解してほしいからみたいだけど、仕組みを理解させたうえで、簡単なやり方を教えてくれてもいいのにな〜と思うんだけど。
通信添削のテキストを見ても、学校の教科書に沿って学習するようになっているので、
私から見ると、わかりにくい言い回しや、ややこしい教え方をしていて、疑問に思うことが結構ある。
もっと、簡潔にわかりやすくならないもんかな〜と思うことが多いんだよな…
自分が同じ年くらいのときは、もっとわかりやすかったような気がするけど…
子供に算数教えてると、邪道なやり方教えてるような気がしてなりません
やっぱり買ってきた。 [2010年10月02日(土)]
昨日からタバコが値上げになりましたね〜
これを機に夫が禁煙してくれるのかと思いきや、やっぱり9/30にまとめ買いしてきた
タバコが値上げされると聞いて以来、夫は、禁煙しようかどうしようか、迷っていた。
タバコ嫌いな私から見れば、百害あって一利なしのたばこをやめるのに、何を迷うことがあるのだろうかと疑問なのですが…
やっぱり一番のストレス解消法を切り捨てるわけにはいかないようで、3カートンも買ってきた。
3カートンくらいならまだ置いておいても邪魔にはならないけど、夫の聞いてきた話では、何十カートンも買っている人もいるらしく…
そんなに買い置きしておいたら、最後のほうは、湿気でまずくなるのではないかと思うんだけど。
でも、たばこを吸う人にとって、煙草の味がどうでも、煙が出ればいいんだと、夫は言っていた。
夫は、たばこを吸うといっても、1箱を2，3日で吸うので、100円チョット上がったくらいでは、あまり痛手はないらしい…
禁煙する人が増えて、たばこが売れなくなったら、たばこ産業って、どうなるんだろ…？？？
これを機に夫が禁煙してくれるのかと思いきや、やっぱり9/30にまとめ買いしてきた
タバコが値上げされると聞いて以来、夫は、禁煙しようかどうしようか、迷っていた。
タバコ嫌いな私から見れば、百害あって一利なしのたばこをやめるのに、何を迷うことがあるのだろうかと疑問なのですが…
やっぱり一番のストレス解消法を切り捨てるわけにはいかないようで、3カートンも買ってきた。
3カートンくらいならまだ置いておいても邪魔にはならないけど、夫の聞いてきた話では、何十カートンも買っている人もいるらしく…
そんなに買い置きしておいたら、最後のほうは、湿気でまずくなるのではないかと思うんだけど。
でも、たばこを吸う人にとって、煙草の味がどうでも、煙が出ればいいんだと、夫は言っていた。
夫は、たばこを吸うといっても、1箱を2，3日で吸うので、100円チョット上がったくらいでは、あまり痛手はないらしい…
禁煙する人が増えて、たばこが売れなくなったら、たばこ産業って、どうなるんだろ…？？？