みむママの一日

こんにゃく詰め放題（＾＾；）の記事の時に、
ママさん、ｙｕｋｉｓｕｎｇさん、くまちゃんさん、のりぴーさん、くまっちさんから、
こんにゃくを使ったヘルシー料理を作ってくださいと言われたので、
早速、作ってみました

本のレシピ通りに作ったら、娘の反応が今一つでした。
（ちょっと水っぽかったので）

少しアレンジしてみたら、昨晩の磯辺巻きは好評でした


材料表

こんにゃく・・・１枚
しょうゆ・・・適宜
海苔・・・適宜


作り方

こんにゃくに格子状の切り込みを入れ、
１６等分してから湯通しをします。

キッチンペーパーで、しっかり水気を拭きとります。
（最初拭かなかったら、水っぽくなりました）

ボールにこんにゃくを入れ、適量のしょうゆをいれ、もみ込んで、
しばらく置いておきます。

トースターのトレイにアルミを敷き、こんにゃくを並べて５〜１０分焼きます。


裏返しして、上にしょうゆを（刷毛で）塗り、５〜１０分焼きます。

しょうゆを入れた小皿にこんにゃくをくぐらせ、
ちょうど良いサイズに切った海苔を巻いて完成です


シンプルでなかなか美味しいと思いました