DHC健康食品のプレゼントはいつも食品を選んでいたんですが、
本格かつおだしプレゼントの時に
サプリ等を3回注文したので、
6箱たまってしまい、
お
味噌汁の出汁は煮干しや昆布でとっているので、
なかなか減らないなぁと思っていました
ところが今月届いた「クラブ
DHC(VIP会報誌)」に
この
かつおだしを使った浅漬けのレシピが載っていたので、早速作ってみました
レシピ通りに作ったら、
我が家の好みより薄味だったので、少しアレンジしてみました
野菜も家にあるものを使いました
材料表
キュウリ・・・2本
人参・・・5cm
大根・・・10cm
キャベツの葉・・・2枚
本格かつおだし・・・2本(8g)
塩・・・小さじ1/2
作り方
@キュウリは薄切りにして、
人参、大根、キャベツの葉は短冊切りにして、
透明ビニール袋に入れます。
A
本格かつおだしと塩を入れて、ビニール袋をもみます。
B野菜から水分が出てくるので、時々空気を抜きます。
C30分後にビニール袋の下の部分を斜めに切って、
水分を絞りだしたら完成です
レシピでは15分でしたが、
私はしっかり漬かってるのが好きなので、
倍の時間漬けこんじゃいました。
(浅漬けじゃないかしら
)
他の料理をしている間に簡単に作れますし、
かつおだしはこういう使い方も出来るんだぁと思いました
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こんにちは。
初コメントありがとうございます
かつおだしは普段買ってなかったので、
使い道に困っていたら、雑誌にお手軽レシピが載ってました
応援ありがとうございます