みむママの一日

「月夜の散歩」の月子さんのブログで紹介してくださった超簡単ヨーグルトケーキが、
「お気に入りのもの」のママさん考案のレシピと言うことで、
ママさんのブログに行って、レシピを読ませてもらい
早速作ってみると、簡単で美味しいケーキが出来ました

ドライフルーツはなかったので、バナナを輪切りにしたものを加えてみました。


材料表
マーガリン・・・８０ｇ
プレーンヨーグルト・・・６０ｇ
砂糖・・・１００ｇ
塩・・・ひとつまみ
卵・・・２個
薄力粉・・・１２０ｇ
ベーキングパウダー・・・小さじ１
レモン汁・・・大さじ１
バナナ・・・１本

作り方はママさんのブログへ→簡単ヨーグルトケーキ♪


（タネを半分いれてバナナの輪切りを乗せ、
　残りのタネをいれてから上にバナナを乗せました）


このケーキ作りの一番素晴らしい点は、
計量しながらボウルに材料を加えていくので、洗い物が少ないという点です


バナナ好きの娘はとっても喜んでくれましたし、
遊びに来たお友達にも「美味しい」と言ってもらえ、
とっても嬉しかったです

辛口の主人からは、小麦粉をふるってないからか
「重いケーキ」と言われましたが

なかなか減らないプレーンヨーグルトを使えるので、
二重に嬉しくて素晴らしいレシピでした

月子さん、ママさん、ありがとうございました