昨日は息子の幼稚園行事の「さつまいも掘り」の日でした
何だかとっても大きいお芋と小さいお芋を掘ってきたので、
焼き芋だと人数分には足りないし、
細かくしてお料理するしかないな〜と思って、
さつまいもご飯にチャレンジしてみました
材料表
お米・・・4合
お水・・・4合の線まで(炊く前に大さじ3分を減らします)
さつまいも・・・・中1本分(一口大に切って、水にさらしておきます)
醤油・・・大さじ3
塩・・・小さじ1
昆布・・・4cm×10cm(キッチンバサミで細かく切り、炊く前に加えます)
おかか1
パック+大さじ1の
醤油を炊き上がりに混ぜて、
出来あがりです
子供達は喜んで食べてくれたんですが、
主人からは「俺はやっぱり白ご飯が好きだ」とのことでした