みむママの一日

昨日はホワイトデーでしたね

息子はバレンタインデーに
近所の幼稚園の女友達からバレンタインデーを頂いていたので、
お返しにチョコも買ったんですが、クッキーも焼くことにしました。
手作りが大好きな息子なので

今回は、小麦粉から作ったクッキーです


材料表

小麦粉・・・２００ｇ
ベーキングパウダー・・・小さじ１
マーガリン・・・８０ｇ
砂糖・・・１００ｇ
卵・・・１個
バニラエッセンス・・・少々
黒ゴマ・・・生地の半量に適量
割チョコストロベリー・・・３０ｇ


作り方

�@　小麦粉とベーキングパウダーはふるっておきます。

�A　ボールにマーガリンを入れて木ベラで練り、
　　砂糖を２〜３回分けて加え、良く混ぜます。
　　卵とバニラエッセンスを加えて、良く混ぜます。

�B　�Aに�@の粉を入れてさっくり混ぜます。（多少粘り気が出ちゃいますが）

�C　�Bを半分に分け、プレーンの物と、黒ゴマを加えた物にします。

�D　ラップを敷いて生地を載せ、また上にラップを載せ、
　　両端に菜箸を置いて、均一の厚さにしてから、冷凍庫で３０分冷やします。
　　（前回バレンタインの時に作ったクッキー粉より固まりにくいので冷凍庫にしました）

�E　クッキー型で抜き、マーガリンを薄く塗った天板に並べます。
　　（息子は、魚の形がお気に入りです）


　
�E　オーブンを１７０度に熱し、型抜きしたクッキーを１５分焼けば完成です


そして冷めてからプレーンクッキーには、
湯煎で溶かしたストロベリーチョコを付けました。


１４日のお迎えバスの時に、お友達にプレゼントしました。


男の子のお友達にも渡したんですが、
喜んでもらえ、息子も大満足でした



そして毎年主人は、何かお返しのお菓子を買って来てくれるんですが・・・