みむママの一日

（伊豆シャボテン公園）

昨日は娘の半年に一度の眼科通いがあり、
今日はまたまた旅行中なので、コメントお返事が遅くなって済みませんm(__)m

今年の更新は今日で最後だと思います。
来年もみむママをどうぞよろしくお願いします(^0^)/

良いお年を♪

（携帯より）

一足早い２３日のクリスマスのお食事編のお話です

今年もお料理作りと年賀状作成などを同時進行していたので、
要領の悪い私は大忙しでした

クリスマスなので、たまには骨付きチキンなんて思ったんですが、
いつもの骨なしに比べて、揚げるのに時間がかかっちゃいました



そして頑張ったチキンよりも、フライドポテトをモリモリ食べていた子供達でした
（倍の量があったんですが、つまみ食いされてしまいました）



去年クリスマスケーキ・・・大失敗Σ(￣ロ￣lll)という記事を書いたんですが、
今年は成功させようと集中してロールケーキを作りました。

焼き上がりまでは順調だったんですが、
ロールケーキを巻く時にラップを使ってしまったら、
生地がラップに付いてしまいました
クッキングペーパーで包んでやった方が良いということ学習しました

さらに、冷凍庫の氷を切らしてしまって、飾り付け用の生クリームが溶けてしまいました


それでも味の方は、家族に好評だったので、
来年は細かい点を気を付けて、大成功のケーキを作りたいと思いました。


（緑茶ロールケーキ）

ロールケーキを巻くのはどの位下手かというと・・・