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狩りの収穫は・・・ [2010年10月12日(火)]
ゼロあはは

想定内です
世の中そんなに甘くないですね

だいたい東京にスペイン人って
どれほどいらっしゃるのかしら

15年前に最初にスペイン語を習い始めた頃は
当時の先生から東京のスペイン人は
約3000人が外国人登録している
と、おききしましたが・・・
今はどうなんでせう

バブル崩壊後一挙に減った気もするし
このところの

クールジャパン

ってやつの人気で増殖しつつある気もします

いずれにしても
彼らの大半は配偶者が日本人でしょう
又はアニメおたくか武道系〔空手・柔道・剣道〕
特筆すべきは日本という国との相性が良いって事は
几帳面なスペイン人が多いのでございますよ

陽気なラテン気質情熱
といったお国柄から落ちこぼれた
まじめなスペイン人の皆様でございますから
ナンパ目当ての外国人で
ウヨウヨの六本木あたりじゃ・・・
まずお目にかかれません

きっとどっか秘密の狩場があるはず
めげずに飲んだくれた日曜日でございました



Puerto De Palos

プエルト・デ・パロス〔銀座〕

本日二軒目のスペイン料理レストランのバルスペース


ハモン・イベリコ
ハーフサイズなのに
カマレロ〔給仕人〕のルイス君からのサービスで
〔強要したという説もありますが・・・〕
1.3倍位のボリューム
なのにおかわりまでした女子二名


ハウスワインとしては超贅沢かも〜
1杯のつもりが3杯＋サングリア
イベリコのお供にワインも進んでしまいました
posted at 00:00 | 美味しいもの | この記事のURL
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危険なパン屋 [2010年09月25日(土)]
家から徒歩20分強
行列の出来るパン屋さんは
ナカヨシ一番のお気に入り

ぶーる・ぶーる・ぶらんじぇり

Boule Beurre Boulangerie

売り切れ御免なので15時頃には閉店です
本日も13時過ぎには
お目当てのバゲット〔絶品〕はすでに完売でございました

何が危険かって・・・

必ずや買いすぎちゃいます
買ったが最後
勿論食べすぎは
避けられない運命でございますよ



posted at 15:45 | 美味しいもの | この記事のURL
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ナカヨシレストラン [2010年09月12日(日)]
土曜日にナカヨシ邸でプチパーティを開きました
セル〔スペイン語学校〕友のクラスメート
はるばる都心からお越しいただきました

カヴァ〔ロゼ、白〕バレンシア白ワイン計3本
メニュー
ハモン・イベリコ・ベジョータ
スペイン産チーズ3種盛
サラダ〔サニーレタス、ブロッコリー、ズッキーニ、オクラ〕
小エビのアヒージョス
オリーブのピンチョス
冷しトマトの黒オリーブ＆アンチョビのせ
空豆と隠元カリカリジャコ炒め
揚げ米茄子の粉チーズまぶし
うずらのエスカベッシュ〔缶詰〕＆人参
烏賊墨パエリア
梨・・・単に切っただけ

ほとんど手がかからない料理ばかりです
久々の来客なのでお掃除の方にリキはいりました
も大好きですが
うち飲みもゆったりして良いですね

たっぷり楽しんだので
日曜午後は頑張るよ


スペイン土産の「烏賊墨パエリアの素」を使用
お味は濃厚ですがナカヨシ的には
お歯黒覚悟の真っ黒を期待してましたので
薄墨パエリア物足りない


うずらのエスカベッシュ
期待してなかったのですが美味
しっかり煮込んであるので骨まで食べれます
鮭の中骨みたい
でも1缶2羽は多いかな


塩入りのオリーブオイルで揚げ焼きした米茄子に
粉チーズまぶしただけの簡単料理
にもかかわらず豪華に見せるテク
スペイン国旗の楊枝付きです


厚めにスライスした冷しトマトに
タタキ黒オリーブ＆アンチョビのパテを乗せてみました
手軽なおつまみになりますよ


スペイン料理ってグリーンが少ないので
緑色野菜をチョイスしてサラダにしてみました
posted at 15:50 | 美味しいもの | この記事のURL
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毎日ご褒美！ [2010年08月12日(木)]
水曜日のプチ贅沢

以前記事にしたのですが・・・
１杯が400円以上もする
高いを毎日飲むのは
極貧のワタクシにとっては
贅沢＆ダイエットにも不可なので
週に１度だけ
ご褒美として一番辛い水曜日に飲んでいる・・・
はずだったのですが
実は先週末から
ほとんど毎朝飲んじゃってます

この暑さです
もう会社行くだけでグッタリですよね

ダイエット第二ステージは
頑張らないシリーズなので
まだエンジンかからないし
暑いし
12杯分のチケット終了まであと2杯
ここまでは一日１杯許しちゃいます

今のお気に入りは
アイス・キャラメルナッツ・モカ
ワタクシ仕様の
クリーム少なめ
キャラメルソース多め

ワタクシ
普段はブラックですが
朝の甘〜いドリンクが
脳を活性化してくれる・・・はず
やる気倍増効果・・・
期待してるんですけどね
posted at 20:45 | 美味しいもの | この記事のURL
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チョコラテ・コン・チュロス [2010年07月21日(水)]
マドリッドの老舗チョコラテリア


「サン・ヒネス」が渋谷に上陸と聞いて

http://www.tokyo-restaurants.co.jp/san-gines/index.html

セル〔スペイン語学校〕友のK嬢と二人
梅雨明けの渋谷に参上いたしました

世界初の東京支店では
なぜかドリンクとのセット販売になってます
マドリッドの本店では
100年間ずっと
チョコラーテ・コン・チュロスの1メニュ−のみ
〔チュロス・コン・チョコラーテだったかな〕
3.7ユーロです
量も本店の半分ですね
でもこれくらいで丁度いいかも・・・
そして東京オリジナルのハート型チュロスが可愛い
お気に入りに仲間入りです

因みに
「ドリンクはいらない」と言えば
メニュウにはないですが
チョコラーテ・コン・チュロスのみで
150円引きしてくれますよ

ポップな内装の店内
スペイン本店の香りは全くないですが
揚げたてのさくさくチュロス

美味しい〜
posted at 00:10 | 美味しいもの | この記事のURL
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こんなんめっけた！ [2010年06月02日(水)]
ジャア〜〜ン



苦手のコンビニ徘徊しておりましたら
なんとファミマにこのような商品が

DHCコラーゲンヨーグルト

カタログにはないですよね
ちょっと嬉しい

ほんのり桃の香りが漂って
ちょっとねっとり甘〜い系で
早速3時のおやつにイタダキました

こんな美味しくって
お肌ツルツルピカピカにしてくれるのだと思うと
涙が出ますね
posted at 22:56 | 美味しいもの | この記事のURL
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アマポーラ [2010年06月01日(火)]
本場スペインのパエリアの素

が6月号の「みんな、げんき」から

復活

ホット一安心と思いきや
ネットでは相変わらず
なくなり次第の販売終了なんですね
ワタクシの切実な声は届かないのでせうか

願う販売続行
お願いいたします


ワタクシ・・・
販売終了に慌てふためいて
なんと8個も〔〕買いだめしといたので
ダイエット中でもありますし・・・
おうちでパエリアはしばしお預けですが
〔お一人様なのについ食べすぎちゃうのですね〕
当分は間に合いそうです


さてさて
お店で頂く
パエジャ〔パエリャ〕なら
絶対エル・カステリャノなのだけど・・・
ここは最低4人で行きたいのね

で〜も1〜2人でも
「パエジャ食べたいっ」
と言うときのお勧めがここ

アマポーラ

パエジャランチ1390円也
サラダとパンにプチデザートとドリンク付き
日曜祭日もランチタイム16:00迄
というのも有難いです

ワタクシは新宿ルミネ店に時々出没
たしか恵比寿、池袋、横浜あたりにあったはず
一人前のパエジャ鍋でガッツリ頂けます
＋300円でタパス〔小皿料理〕付きもあります

一日限定の
生ハムと豆の特製パエジャ



サフランライスの黄色と生ハムのピンク
＆空豆と枝豆グリンピースの緑が
鮮やかな一品でございました
これは「本場スペインのパエリアの素」で
簡単に作れそう
生ハムの代わりに普通のハムや
ベーコンとかを代用すると良いかも

本場スペインのパエリアの素
本場スペインから日本初上陸！　おうちで簡単、手軽に作れる本格パエリアの素
¥410 (税込)
商品番号：32011

posted at 00:28 | 美味しいもの | この記事のURL
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またまた★エル・カステリャノ [2010年05月23日(日)]
この2週間ダイエットに勤しんだには
訳があります

そうなの

スペイン料理レストラン

エル・カステリャノ

またしても行ってきました

ダイエット中なのにまたかい
と、お思いでしょうが
実はすでに前回決めてたのですよ

この店の一押しは
なんといってもミックスパエジャ
あまりに美味しいので
パエジャ料理教室やってくれい
という我々のリクエストに
オーナーのビセンテ叔父は
いとも簡単に

「No」

「でも、次は違うパエジャを作ってあげる」

という訳で
本日のパエジャは
我々のためのスペシャル

特製魚介のパエジャ

ウマッ

明朝のドキドキですが
覚悟の上です
こんなに美味しいのだもの

明日から又頑張るよ
来月の特製パエジャ頂く為にネ



posted at 00:35 | 美味しいもの | この記事のURL
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ぱーちー [2010年05月04日(火)]
今回のGW唯一のイベント
k嬢のお屋敷でホームパーティ
一人一品持ち寄りぱーちーです

久々に朝風呂はいってフルメイクでお出かけです

T氏はトルティジャ〔ビキニのシェフレシピ〕
M嬢はおおつきちひろレシピのじゃが芋アーモンド煮
ワタクシはナカヨシ流蛸と空豆の三色和え
k嬢が準備してくれた材料でパエジャ
も作りました
でのパエジャもいいけど
おうちでワイワイ作るパエジャはまた格別です
ああパエジャ鍋が欲しいとつくづく思いましたよ
〔パエジャ鍋でつくるのがパエジャで
それ以外をパエジャとは言わないのだと
「エル・カステリャノ」のビセンテ叔父は申しておりました〕

M嬢のお子ちゃまk君も参加して
総勢5人です
セル〔スペイン語学校〕友です
3時開始で気が付けば10時です
気の合う仲間とのぱーちーほど
楽しいものはありませぬ


蛸と空豆三色和え

posted at 01:04 | 美味しいもの | この記事のURL
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悪魔の囁き [2010年04月27日(火)]
毎週日曜日はセル〔スペイン語学校〕でお勉強
4/25は7階のメゾン・セルバンテスで
スペイン食材の試食・試飲会1000が
無料で参加できるイベントがあり
授業の後に皆で覗きにいきました

在るわ在るわ
カヴァ〔スペイン産シャンパン〕だけでも4種類
シェリーやワインも豊富
試飲なのでグラスに2〜3cmほどですが
日本ではめったにおめにかかれないワインばかりで
ついつい、何杯もいただいちゃいました

だって悪魔の声には
誰も逆らえませんよね

そして勿論
ハモン・イベリコ〔最高級生ハム〕と
マンチェゴ〔ラマンチャ地方のチーズ〕
ですよ

100g2000円のハモン・イベリコと
100g500円のマンチェゴ×3個
殆んど現地値段です
普通東京だと
安くても2〜4倍もするのですよ
一瞬さんの顔が浮かびましたが
購入しちゃいました
だってね
削ぎ立てのハモン最高に美味なんです
ですから賞味期限たったの3日なの

な〜にがダイエットだ
ですよね

でもハモンは3日かけて消費します
チーズは一日一切れ迄で
決して食べ過ぎないことを

自分に誓いました


スペインの珍しい食材
マンチェゴと
ウズラのエスカベッシュ＆
マドリッド風煮込み
posted at 00:13 | 美味しいもの | この記事のURL
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