今日は、午前の授業がないので料理教室へ行ってまいりました
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でも、料理教室のレッスンが12時45分まで、専門学校の授業が13時ピッタリから始まることに気づき・・・チョビっと遅刻しなくてはいけないことに気づきました
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そわそわしながら、和菓子を作っていると学校からメールが・・・午後の授業の先生が体調不良で急ながら休講に・・・ただし、今日は夕方の5時限がある日なので・・・また学校へ行かなくてはいけません。これは・・・ラッキーなのか
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一応
さて、そんなこんなで作ってきた和菓子・・・名前は冬野(ふゆの)です
土をイメージした栗蒸しようかんの上に雪をイメージしたかるかんがのっているものです
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この季節にふさわしいお菓子ですね
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和菓子の中では蒸し物に分類されるそうです
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モッチリした感触と上品な甘さが売りの一品です
冷めてからのほうが、モッチリするそうで一旦40分の道のりを歩き寮へ
お昼ごはんの後に・・・パク
モチモチしていて、甘〜い
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実はかるかんを食べるのって今回が初めて
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こんなに美味しいとは思いませんでした。これはモッチリふっくら美味しいですよコレ
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次の料理教室は日曜・・・基本料理に挑戦します
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今からもぅ楽しみです
さてさて
月曜日の
エステの授業以来 腕まで筋肉痛になり・・・あまりパソをいじらない日が続いております
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で、なかなか皆さんのところへ行けていません
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ゴメンナサイ
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土日にはゆっくりできると思うので、そのときはよろしくおねがいします