アリアノット☆のブログ☆

小中学時代・・・当時　魚料理が苦手だったアリアノット☆ですが
給食に出てくる　鯖の味噌煮　は大好きでした


だがしかし我が家の食卓には鯖の味噌煮というメニューがありませんでした
高校3年間　食べられず　専門へ行き　学生会館の食事でまた食べることができましたが　作り方がわからない


久しぶりに料理教室に行こうと思い見つけたメニューがこれです

＊鯖の味噌煮　＊茶碗蒸し　＊胡麻和え

初めて鯖の味噌煮を作りましたよんｗ　久しぶりの鯖の味に感激しましたわ（笑
短時間で作ったのに味噌がまろやかで　味もしみこんでいました
あと、白ネギの天盛がいいですね！これは、「まだ誰も手をつけていませんよ」という意味でのせているそうです！さすが和食です

シュトーレンというものですｗ

一人暮らしを始めたばかりのころ　世話になったなぁ（は？
ヨーロッパのクリスマスは意外とシンプルだそうで　クリスマスケーキなんかで盛大にやるのはアメリカ式だそうですで、そんなヨーロッパのクリスマスに登場するのがこのパンシュトーレンでございますｗ
お砂糖たっぷりブランデー浸けのフルーツたっぷりでとにかく日持ちするのが特徴です。
クリスマスの１ヶ月前に作って　食べるのはクリスマス当日だそうですｗ
焼きたてよりも日がたってからのほうがしっとりして美味しいそうですよ


料理教室バージョンですと１ヶ月は持ちませんけれど　他のパンに比べると何日かもつそうで　1週間くらいかけて食べようかと思いましたが２，３日で食べちゃいましたね（笑
いろんなフルーツの味がしてこの部分もあの部分も〜と食がすすんでしまいます（笑
ちょっと固めですのでホットミルクと一緒にいただくことをおすすめ　かなｗ

張り切って更新するつもりでしたが眠いです（笑
今日は運動量多かったのでメラトニンがいっぱい分泌されていますｗ
なのでまとめてアップしちゃえ

まずはくるみパンです

くるみなんてパンに入っていない限り食べないものですが　焼きたては美味しかったなぁ（よだれ
甘味はそんなにないのですが　何もつけなくても十分美味しかったですよ


こっちは今日の夕ご飯になった
赤飯、鯵の南蛮漬け、鯵のアラ汁、桜餅です
鯵の三枚おろしと桜餅は去年もやりましたが　３枚おろしのほうは全然覚えていなかったので（苦笑）似たようなメニューながらやっちゃいました
魚を切るのって苦手だけれど　嫁入り前に鯵だけでも切れるようになりたいものだわ（笑
プライベートではトマトのスープに入れてみようかなと妄想中です

寮には段ボールや雑誌なんかを捨てる場所があるのですが　たまにそこで誰かが捨てたジャンプとか立ち読みするんですよ（汚
今日はバイト前にお昼寝しようと思っていたのですが　たまたまそこで好みの絵柄の漫画雑誌があったので失敬してきました（笑
眠いので一つしか読んでいませんが




エロ本でした（爆




しかも、スッポンポンの女の子が描いてあるシーンには本の持ち主が書いたと思われる落書きがありました（笑
人気のない時間帯　こっそり元の位置に戻してこようと思いますｗ
むやみやたらと拾うのはよくないですね

さてさて。まだ引越しは終わっていませんが　今月は料理教室にいっぱい行く予定ですｗ
今日のお昼ご飯と夕飯はこれ

仕込み水の代わりに赤ワインを使ったパンですｗアーモンドとブルーベリーが練りこんでありますｗ
こねるとき　固いのにべたつきやすいと困った生地でしたが美味しくなってくれましたｗ
よかったよかった

そんな我ら基礎クラスのテーブルのお隣でマスタークラスの生徒さんたちがメロンパンを作っていました！
さすが憧れのマスター！早く私もメロンパン作りたいです（ジュルリ

なんか　今日は宮城県のモスみんなバンズ（バーガーのパン）が足りなくて大変みたいです
閉店してなきゃいいなぁ

なんとか昼ピークを終えたアリアノット☆とは　専門時代の担任と料理教室のイベントに行ってきましたよん♪今回のメニューはベリーベリータルト
クッキーの上に生クリームとカスタードクリームを混ぜたクリームとイチゴ・ブルーベリーがのった小さいのに贅沢な一品
そして、見た目もキュートなのです

ね？ね？可愛いでしょｗさっき味見したのですが甘さもちょうどいいしクッキー生地はさくっとしていてとっても美味しかったですよ
箱を振り回してぐちゃってしちまったけどね（笑

そろそろクッキー生地には慣れてきたかしら？実は苦手分野のクッキー作りができるように　まずはオーブンの使い方覚えなきゃ（苦笑

・・・一瞬　青森県六戸町のマスコットキャラ　メイプルくん　が頭をよこぎりました

昨日　靴下を借りたお礼に渡したパンが好評だったようで一安心のアリアノット☆です
反面　明日は朝からシフト入っているのですが　土曜辺りから昼ピークの売り上げがとても多いのでついていけるか心配です；今日の夜の補充も一部終わらなかったしな；今夜は早く寝よう。
でもその前にＰＳＰを　ゴホンゴホン

お礼に渡したパンてやつがこれです

メープルパンですシンプルにメイプルシロップの香を楽しむパンで　オーブンを開ける瞬間ふわりといい香が　したようなしなかったようなｗ
生地をこねているときは固くて　発酵もしにくいので心配になってくるのですが　食べてみるとふわっと美味しいです材料もシンプルなので　プライベートで作ろうリスト上位にのせようと妄想中です（笑

以前バイト先があまりにも暇だから宣伝してみたところ　ちょうどその次の日からお客様がいっぱい来てくれたのよねなので、もう一度

はい。今日のバイトは暇でした。アリアノット☆です
私が入ったのは１７時からだったのですが　１６時代の客数　４　どんだけ
みんな！食べに来てよね〜〜〜〜〜（切実）　あ、宅配以外でよろしく（笑

さて。今回紹介するメニューは　シュークリーム

大きいほうがプティ・パリブレスト。小さいほうがプティ・シューです
これを実家への土産用に作って行きました

ほとんど母の知り合いのお見舞い用になりましたが味見してみたところクリームの中にあるマロンがプチプチ美味しかったなぁという記憶があります



―。荷物まとめなきゃ

帰省前日に作ったパンです

中に紅茶クリームが入っているんですよ！

たしか久しぶりのパン作りだったのですが　かなりノリノリでもうすっかりパンこねには慣れたなぁて思いました<(´Д｀)>
まぁ、まだ見極めができていないので１人だと心配ですが　そろそろプライベートでも作りたいな　って思います

あ、今日はですね。桂由美ＦＣで袴姿の写真撮ってきましたよ
１時間かかりました。しめて２万６千円チョイ　やはり技術あるものは収入の額が違うね（笑
メイクパレットやホットカーラーが学校で使っているものと全く同じものだったことに驚きました

ちなみに　撮影がちょうど正午までで　着替えて頭そのままで友達とランチその後急いでシャワー浴びて　バイトへ・・。今思うとハードスケジュールだわ
明日は荷造りできますように

お久しぶりです実家と盛岡行ってきました
ありがたいことに地元にいる間はいつも晴予想に反して暖かかったです
コートなしで散歩に行ったくらいですから　風弱い分仙台より暖かいのかもｗ

あ、ちなみにちゃんとデートもして来ました（笑
冬デートの定番ｺｰｽ・・・五戸川の白鳥見学　してきました
今回は白鳥も鴨もウミネコもわんさかいたので　とりあえず彼の大好きな（あ、彼氏ではないです）ウミネコの写メをアップ

ウミネコは五戸川にいた鳥の中で一番すばしっこいので　誰よりも早く餌を奪っていきます（笑
メインのはずの白鳥の胃袋にはあんまり行き渡らなかったかも（オイ


あ、こちらの画像は胡麻パンです

胡麻を練りこんだ生地をさらに胡麻をい〜っぱいくっつけて胡麻だらけのパンです
これを持ち帰った夜　夕飯のときはあんまし食欲がなかったのにバクバク全部食べてしまいました
いい加減ダイエットしなきゃ

また食べましたホットチリチーズバーガーです

うん。なぜか食べ終わってから「あ、辛いなぁ」と思う一品
ウチの店ではチーズ入りのほうが人気ですね


ところで・・・そんなバイト先から不在着信があり、こっちからかけているのですがどうやら忙しくて電話どころではないらしい一体　何が起こっているか　そして自分は何かやらかしたのか　ドキドキしながらかけなおしです (*ノωノ)ﾄﾞｷﾄﾞｷ