バイヤーズ　ラウンジ

クリスティーンです

夏到来の前に、BBQでお役立ちしそうなレシピをご紹介
もちろんアメリカンBBQで欠かせないアメリカンレシピ

まずはアメリカでとぉってもメジャーな飲み物、レモネード

ちょっと前のブログに書かせて頂いていたレモネードスタンドで売っていた
レモネードは、近所の友達のお母さん達が作ってくれていたのを
混ぜ混ぜしていただけなのでいざ作ろうと思うと
どきどき・・・

味的に、絶対必要そうなのは・・・

�@レモン(結構いっぱい）
�Aお砂糖
�B水(レモンとお砂糖の分量によって調節）
�C氷

お水にお砂糖を加えても溶けないなーと思い、
ちょっと手間をかけ、砂糖が完全に水に溶けるまで火にかけ混ぜ混ぜ。

このシロップを冷まして、ぎゅーっと絞ったレモンジュースと混ぜ混ぜ。

氷をいっぱい入れたグラスに移し、薄く輪切りにしたレモンスライスを浮かべました
甘酸っぱくておいしー　次は水の変わりに
ソーダで割って、ラズベリーでも加えてみようかな

分量は・・・はっきり言って適当。
これアメリカンフードでは鉄則（笑）

アイーダ社ビアグラスを
ビール以外のドリンクにもフル活用中

さて次は、子供が大好きなSmores(スモアーズ）。
これはかなりのハイカロリーレシピです(笑）

写真はアメリカのサイトから引っ張りました⇒

BBQのとき、必ずと言っていいほど、アメリカではマシュマロを焼きます。
身近に落ちている長めの木の枝に大きなマシュマロをぐさっと刺して、
火の上へ。

すぐに焦げ目がつき、とろーっとしてくるので落とさないように、
細心の注意が必要！これ、真剣勝負です

全体的にとろーっとして、焼き目がついたら、そのまま食べてもよし。

でも、最大限に楽しむなら、スモアーズで！

スモアーズを作るには：

�@グラハムクラッカー2枚
�A焼いたマシュマロ
�B板チョコ

グラハムクラッカーの上に、ちょうど良い大きさに割った板チョコをのせ、その上に焼いたマシュマロを乗せ、「カロリーなんてどうでも良い！」というテンションに到達していたら、更にもう一枚板チョコをのせ、最後にグラハムクラッカーで挟む。

かなり甘いけれど、BBQには欠かせないアメリカンデザートです。

私は、突発的にスモアーズが食べたくなるので、そんな時は、
グラハムクラッカー、板チョコ、マシュマロ（焼いていない状態でOK)、グラハムクラッカーという順でスモアーズを作り、電子レンジでちん！

数秒でマシュマロがびっくりするくらい膨れ上がるので、加熱しすぎにご注意！

とろっと溶けたマシュマロがおいしいです

今年のBBQでは、ちょっとアメリカンなレシピで楽しんでみてはいかがでしょう