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| 食のイタリア |
   クリスティーンです  先日もブログに書かせていただきましたが、 お仕事でイタリアの小さな港町に行っておりました  移動にミーティングにと、とってもバタバタと忙しい出張ではありましたが、 ランチにディナーとおいしいものも満喫してきました   衝撃的な出会いをしたのは、 Burrata(ブッラータ） 半熟のモッツァレラチーズ  もっちもちな巾着をナイフで切ると、とろーっとした 半熟のモッツァレラチーズが・・・ 上を縛っている紐以外は外も中もモッツァレラ あまりのおいしさに、うなりながらあっという間に完食   ピッツァもしっかり堪能 生地に程よい塩気があり、フレッシュなトマト感と バジルがふんわりと香り・・・ パリパリの生地だったので、いけるかなー？ と思ったのですが、さすがに1枚は無理・・・  隣のテーブルのおばあちゃん達は 一人1枚完食していました（笑）  お仕事終わりの締めくくりにジェラート 一番小さなサイズで、3フレーバー選べ、 ピスタチオ、バニラチョコ、チェリーをチョイス 街をお散歩したのですが、 「魔女の宅急便」を思わせるような 町並みに思わずうっとり   東京にいると、思いっきり空気を吸い込み、 景色や自然の色を意識して見ることは少ない私ですが、 今回の出張では、自然の「色」の美しさに 気づかされました   セミフレッドとカプチーノ アドリア海の色と、空の色が本当にきれいでした！ こーんな感じで、おいしいものを食べ続けていた私は、 帰国後に痛い現実と向き合う羽目に・・・ もう少しで健康診断・・・  体重・・・ 気持ちを入れ替え、朝食を  に置き換え、毎日一駅手前で降り、自宅まで歩くように心がけています  今回の出張の詳細は、 数ヵ月後にご報告できるかと思います |
| 13:03 | この記事のURL | |
| イタリア出張 |
  クリスティーンです イタリア出張に行ってまいりました  ミラノ中央駅から列車に乗り、4時間ガタンゴトンとゆられ、 のどかな田園風景を眺めながらたどり着いたのは、 アドリア海に面した小さな港町。  次の日の朝、ホテルの窓を開けると、 アドリア海が見え、朝焼けが本当にきれい  早めの朝食を戴き、海岸沿いをブラブラと お散歩してから、お仕事へと向かいました 今回の出張は、列車移動があったため、小さいスーツケースに最低限必要な荷物を 押し込んで行ったのですが、ここでもまた活躍してくれたのが、FFIトートバッグ  小さく折りたたんでスーツケースにしまい、お仕事中は広げて書類を入れ・・・ バイヤー出張時の必需品です  |
| 17:00 | この記事のURL | |
| 高尾山 |
HOLA～！ カルメンです  週末、高尾山  に登ってきました 土曜日はとってもいい天気でしたよね まだ紅葉は見れなかったのですが、 久しぶりに、気持ちいい～アウトドアな一日でした   東京が見渡せてきれいでした 登りは歩きで、下りはケーブルカーで  （本当は下りも歩く予定だったのですが、ひざがガクガクで・・・  ）  高尾山のケーブルカーは なんと日本一の急勾配 確かに、最初は結構怖かったかも 交通手段というより アトラクションに近かったです  私は「あおば」号にのりました。 もう一号は「もみじ」号だそうです。 因みにこのケーブカーは 今年の12月に新車両入替が行われるそうです。 興味がある方、この秋がラストチャンスですよ ハイキングも、これから紅葉が見れるので、おススメです  もちろん、おいしい～ おそばを食べて、帰って来ました 手打ちそばいつものおそばと違いますね～  また食べたいです    食欲の秋  皆様もDHCのおいしい食品で 心も体も満たしてくださいネ それでは、ADIOS～！ |
| 16:31 | この記事のURL | |
| タイカレー |
HOLA～！ 最近、エスニック料理にハマッてしまったカルメンです とは言え、実は辛い物が大の苦手な私。 わさび・からし・唐辛子 ぜ～んぶ もともと、スペインでは、辛い物を食べる習慣がほとんどないのです  だから今でも、お寿司はわさび抜き 姉と回転寿司に行くと、  が付いているのを取り合いですそんな私ですが、エスニック料理のスパイスやハーブの香りが大好き コリアンダーやナンプラーの香りが食欲を注ぐのです  ←ビールとの相性ばつぐん嬉しいタイミングにノコノラさん担当のブルーエレファントのタイ料理が発売  皆様、もう召し上がりましたか  さっそく、週末家で作りました  マイルドな辛さのイエローカレー（写真右）  もちろん、濃厚な ブルーエレファント ココナッツクリーム を使っているため まろやか～ 激うまです 程よい辛さで、おいしくいただきました  タイ料理ということで、生春巻きと タイ風春雨も作りました 最近、毎日自炊しているのですが、レパートリーが少なくて・・・ こんな悩みも持つ方におススメです  と～っても簡単で、いつもと違った料理ができちゃいます まるで、ブルーエレファントのレストランにいるみたい・・・ 次は、ココナッツクリームでデザートに挑戦したいです おいしい物ができたら、またご紹介しますね それでは、皆様よい連休を～ ＡＤＩＯＳ～！ |
| 10:16 | この記事のURL | |
| 夏休み |
クリスティーンです。 ちょっと遅めの夏休みを頂いておりました！  以前、プーケットに行こうかなーとブログに書いたのですが、 断念し、またまた大阪に行ってまいりました  名前のないワインバー（名前が見あたらなかったんです・・・） では、スライスしたてのパルマ産、サンダニエーレ産などの 生ハムや削りたてのパルミジャーノ・レッジャーノ などがとぉーってもお得なお値段で食べれ、 おいしーワインもびっくり価格で飲め、 なんだか穴場を見つけた気分でした 写真は大好きなオリーブと、クラテッロ・ディ・ジベッロ(生ハム）です    ←そしてこれ！→ Madame Shinco （マダムシンコ）の ブリュレバーム 焼きたてのバームクーヘンの上が、 クレームブリュレの上にあるパリパリ状に なっているとっても甘～い ブリュレバーム 食べると、カリカリの表面がとってもおいしく、濃いブラックコーヒーと一緒に楽しみました！ 確かに食い倒れの街だなーと思いながら、リーズナブルで おいしいものに癒された夏休みになりました そんなこんなで、気分も一新、リフレッシュしたので、これからも皆様に 素敵な商品をお届けできるよう、がんばります |
| 13:15 | この記事のURL | |
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