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ジェイミー オリバー2 [2007年01月17日(水)]
ジェイミー オリバー の HP ← リンクです。

ジェイミー オリバー 給食改革 4話 完結
イギリスのとある地域全体で 給食の見直し 献立改善を 進めているジェイミー これまでの給食内容が ジャンクフード 【ピザ ハンバーガー ポテトフライ ホットドック フライドチキン ソーセージ ナゲット …】
子供たちの好きな食べ物ばかり 家からのお弁当はお菓子 …
ファーストフードが 悪いわけではない ただ それだけしか食べない事が問題 前日の夜何を食べたかたずねて ポテトフライ ナゲット ピザ と言う 子供たち 学校給食も夜と同じ内容 そこで ジェイミーは 色々な食材を使って作った給食を 子供たちに 食べてもらう が 子供たちは 口にしない 食べずに まずい と 言って 捨てる … 食わず嫌い普段食べない物だから 食べられない 食べたくない ……

地域の給食調理員を集めて 料理の仕方等を 教え 給食を 手作りしてもらい 子供たちに提供 (これまだは 温めるだけだった) はじめは 給食を食べないで校外にファーストフードを買いに行って食べたり お弁当(お菓子)を食べていた  
 学校では 落ち着きが無い イライラした感じの子等 多かったのが 手作り給食に替えてから おとなしく 静かに 落ち着いて 授業を 受ける事ができる 子供たちに変わった そうです。
ジェイミーは政府にも 【給食費 人件費 等予算見直し】 署名を集めて大統領に 交渉等して 地域の学校給食に 変化をもたらしたのです。


はじめは 食べない子供たちが多かったけれど だんだんと 給食を 食べるようになって 笑顔の学校に変わりました。

あたしも この頃 ファーストフードを 食べる回数が 増えた。子達にも 昼食に 食べさせる回数が 多い
以前は パンも 自分で焼いていたのに〜 手軽さに甘えて 自分で作る喜びを 忘れてしまうなんて… 作る気持ちも やる気も なくしてしまうとは 情けない  家族の食生活 食事を作るのは わたし  がんばらなくちゃ 
健康的に ダイエットも成功させなきゃね