素敵な奥さんに・・・

お米と言ったら・・・

私の住んでいるところでは

新潟のこしひかりが有名ですが・・・

我が家は主人のお父様の御自家の富山のお米を食べています

これが「うまい！」です

私は（個人的に）魚沼産のコシヒカリより「うまい！」と思います

炊きあがったご飯はピカピカで

口に入れるとほっぁとして甘いんです

時間がたってもおいしさが変わらないんです

ぜひぜひ食べてみてください

私は毎月パソコンで注文して

黒ネコさんが持って来てくれますが30ｋも注文するので・・・

（黒ネコさんいつもご苦労様です！感謝！感謝！）

このお米を食べられる事は幸せです

この間

娘と２人で

餃子ライスを食べに行きました

餃子２皿をぺろって食べてしまい

元気ハツラツです！

ここの餃子安くて美味しいです

また食べに行きます

お友達の月子さんに教えてもらった

「ひたし豆」簡単で美味しいので
是非お試しあがれ

作り方
1.青大豆200ｇ　塩少々
　豆をよく水洗いして、豆の3倍の水に約8時間つけておきます



2.水を切り鍋に移し600ｃｃの水をいれ、沸騰したら小さじ1杯の塩を入れ泡をすくいながら、柔らかくなるまで茹でます

　


3.茹であがったら、ざるにあけて水気を取ります




4.これで完成！お好みに合わせて少々塩を加えて、おつまみ風に・・・
または薄味でにつけてお召し上がり下さい

私は月子さん直伝の「めんつゆ」につけました
とっても美味しい〜

つい先日・・・

南高梅の梅Jamを

生まれて初めて作ってみました。



作り方は超簡単************************

1.黄色く熟した梅1ｋｇ・砂糖1ｋｇ・寒天2.5ｇ

2.梅を500ｍｌの水に入れ沸騰させた後ざるにあげる。
　(このとき梅は割れてきますので、そしたらザルにあげる）

3.2を裏ごしにかける

4.裏ごしにかけた梅と同量の砂糖と2.5ｇの寒天を加え、熱をかけながらよく溶かす

5.保存ビンに小分けして、冷蔵庫で保存する。
　（熱いうちに、瓶詰めすると常温で保存できます）

*****************************************************

私はこの分量で4つのビンにJamを作ってみました。

今が旬の梅です

是非皆さんも作ってみてはいかがですか

味は爽やかで最後にほんのり「すっぱい」です

香りは甘〜い香りです

鮭と大根おろしパスタ
材料・・
パスタ(4人前）
鮭フレーク・・・大さじ6
大根おろし・・・1.5カップ
大葉・・・8枚
醤油・・・大さじ6
レモン汁・・・大さじ4
みりん・・・小さじ2
ゴマ・・・少々

作り方・・
1.パスタをお好みの硬さにゆでて水で冷ます
2.ゆでたパスタに大根おろし・鮭のフレーク・細切りにした大葉・ゴマをのせます
3.醤油・レモン汁・みりんを合わせたものをかけます
4.出来上がり

意外とさっぱりしていてこれからの夏に向けて
最高のパスタです

追伸：今回はサヤインゲンを頂いたのでトッピング〜してみました
　

母の日に・・・

奮闘してうどんを作り！

水の分量を間違い

作りたかった量の2倍を作る破目に・・・


でも出来上がりは上場

初めてにしては「うまい」

できばえではないかな

粉ねはじめてから・・・

2時間かかり・・・

次回はもう少し手際よくやろう！

ある居酒屋で

最後の締めに

頼んだ

ごまアイス

白玉がとってもうまい

感動

最近主人と2人で
デブ撲滅作戦のため
夜仕事を終わって・・・ご飯も食べて・・・
それから・・・散歩に
1時間歩くのですが
近所に大型スーパーがあって
その中も散歩コースになっています。

主人が「そうめんを食べたいな〜」から始まって
メン類コーナーヘ
するとそこに・・・
そうらーめんを発見
なんじゃこりゃ！と言うことで
早速購入
さて、食べようとおもったら、・・お客様が・・・
お昼にお出しして食べていただき・・・
「うまいすねぇ〜」の一言
今度は自分のお腹に入れたいと思います

昨日私と主人の

友人が赤ちゃんを見せに来てくれたので

頑張って

三段重を、気合を入れて

作ってみました。


赤ちゃんは、男の子

2ヶ月なのに・・・・

なんだかしっかりしていて

大きかったです。

でも、赤ちゃんはかわいいですね

今日やっと炊飯鍋で

ご飯炊きました。

『うまい』の一言です。

今、夜はプロティンダイエットなのですが・・・

今晩だけは

ご飯をたべました。



ＰＳ．ダイエットで3�s痩せたら、主人が頑張ったご褒美に

美味しい鰻食べさせてくれるって約束してくれました。

ダイエット頑張るぞ〜