昨夜は豆乳味噌鍋でした。
って言っても初めてつくります
グッチ裕三さんが以前お料理番組か何かで
豆乳に味噌を入れたうどんを作っていたのを思い出してのアレンジです。
水炊きと同じ要領で
手羽元からダシをとり
それに無調整豆乳とDHC発芽玄米みそを加えただけです。
最近はカレー鍋、水炊きは自前のダシなのですが
はじめてだと実験的でいつもドキドキします
同じ大豆が入っているものなので極端に変な味にはならないだろうと。。。
大ヒットでした
ラストは雑炊にせずに
汁を玄米ご飯にかけて食べたので
ダシが残るかと思いきや。。。
なんと二人でダシまで完飲
もちろんW玄米効果で
更に
大フィーバー
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DHC発芽玄米みそ |
国産素材にこだわったうまみたっぷりのみそ |
¥504 (税込) |
商品番号:2105 |