美人化計画

和歌山の和菓子と言えば
梅もなか　に　ゆずもなか。薄皮饅頭　と、いろいろあります。

白浜には　老舗の和菓子屋さんが　いくつかあります。
その双璧たるのは　“かどや”と“福菱”。

その中で　とりわけ　私が好きなお店が　これら　３軒ですっ！

《其の壱　かどや》

薄皮饅頭も買ったんだけど、下に別のお店をＵＰしたので　ちょっと割愛しますね。

またもや　かど焼を買ってしまいました。
過去にＵＰしているので、詳細はそちらへ　⇒　コレ

一人スイーツが多い私。
自分土産を買う時は、極力　バラ売りで　買います。
イロイロ、多種　食べたいですよね？

で、かどやの他のスイーツは
　こんな感じ。
ちょっと記事が長くなったので、お味は　別の機会に。（⇒　ｺﾁﾗ）


“《其の弐　福菱》
んでもって、白浜のホテルのお茶受けで、すごい確率で置かれているのが《福菱》のお菓子。
“ゆずもなか”と並んで置かれているコレ、“かげろう”。
白浜へ行ったら　絶対　一度は目にしているくらい！
ふわふわのブッセに　濃い(ﾊﾞﾀｰ?)クリームが　最高ぉ
東京の　某ナ○"ナとは比べ物にならない美味しさです！！


《其の参　儀平》
と、二つのお店をピックアップ（）しましたが、
有名な“かどや”の薄皮饅頭はよりも　美味しい薄皮饅頭があります！

白浜からもうちょっと南（？？）へ行った先に、串本という地方があり、
そこに、絶品の薄皮饅頭を売るお店。

串本では有名な和菓子屋さん、
儀平　です。

大層な表彰状が一緒に入っていましたが。
確かに　もったいぶるほど　美味しいです。

ちなみに『表彰状』ではなくて『褒章状』でした。
代表の田嶋儀平サンが
高松宮　宣仁親王から
菓子産業の振興の裨益を称えられています。

しっとり　甘さ控えめの上品な味の　こしあんに、手作りで薄い皮が。
この皮もしっとり　やっぱり　ココのが　一番好きです。

↑　ちなみに　コレは、串本ではなく　物産展で買った時のもの。

やはり　美味しいモノは　皆が知っているのか、すごい行列でした。
まぁ、手作りなので、お客の注文に追いついていない、ってのもあったんだけど

でも、マイペースなおばちゃん、私のコトを　ちょこっと覚えてくれていたようで
『こんにちわぁ〜前も買ってくれたよね？』と。
でも、串本へ行ったのって、ブログ始める前（＝一昨年の夏）なんですけど？？もしかして、人違い


ま、それは　さておき、ココで　もうひとつ、好きなお饅頭が…

その名も『芋いも』。
さつま芋の風味＋和菓子特有の香りの豊かなお饅頭です。


あぁ、南紀和(??)スイーツ物語は　続きます