『HADO記』改め「美人化」計画 再開!

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遊び大好き♪飲み食い大好き♪でもドケチ(爆)

バリバリの健康不良児。不慣れな美容に大苦戦。

それでも メゲずに 内面・外見 磨きますッ!!!!
目指すは オトナのイイオンナ!

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奈良の老舗和菓子・菓匠千壽庵吉宗 [2008年04月25日(金)]
“奈良の〜”というより、だた単に デパ地下スイーツ&栗饅頭の記事と化してるけどぉ

近所のデパ地下(近鉄阿○野なんだけど)“ウィークリースイーツ&ベーカリー”と題して 週替わりで話題のお店(??)が出店しています!!

まず第1週(4/3〜9)は、
スイーツ】
“洋菓子のサフラン”「手頃な価格で本格的洋菓子を」をモットーに、大阪で愛され続けるケーキ屋さん。
“千寿庵吉宗”名物わらび餅が有名な古都・奈良の老舗和菓子店
“茜屋”いろり焼きという おかき屋さん
ベーカリー】
“ホットクロス”それぞれの風味にあったパン生地で仕上げた バラエティ豊かなカレーパン屋さんを
といった、4店舗が登場〜



さっそく 仕事帰りに 行ってみました
奈良にお店を構える“菓匠千壽庵吉宗”。

ここは 奈良の和生菓子を供している老舗で、
特に 国産の本わらび粉を使用して、半日かけて作り上げるわらび餅が 銘菓として有名です。



って、今回買ってきたのは わらび餅だけではないんだけど…

栗のお菓子が 大好きなので
栗パイと 栗どら焼き という 栗の和菓子2種の詰合せを 買いました

“栗どら焼き”の方は
ふっくらと焼き上げられた どら皮に、
瑞々しい小豆のつぶ餡がたっぷり

アクセントに やわらかい栗も入っていて、すんごく美味しい

なんと言うか、上品なのに、甘味が頑張っている

上手く表現できないけど、かなり 餡子のコクがある インパクト系のどら焼きです。

こっちの“栗パイ”の方は
   ↓  ↓

和と洋の融合。黄身餡が際立ちます。
すごくバターの風味が生きていて、コレはコレでメチャうまっ

いやぁ〜、奈良の老舗 凄腕です


そして。オマケ。
最近、スイーツばっかり食べてるから 記事がいっぱいに
なので、1記事に 詰め込んじゃってます



いつも 通りかかると買ってしまう、泉州の和菓子司“むか新”の《つぶより》
コレも 栗1粒丸ごと使った 美味しいお饅頭です。
イメージは、桃山の真ん中に デカイ栗を一粒って感じ。
しっとり生地に、 ほどよい薄さの白餡、しっかりずっしりの栗。
見た目も ツルツルできれいでしょ
父も母も 妹までもが 大好きなお菓子です。
はどぉも かなりのお気に入りです

さらには、(同店の)パイ生地で栗を包んだ“くりパイ”も オススメです

その次の栗饅頭は、ローソンのレジ横に並んでいた2つ。
この“レジ横”って くせモノですよね。
ついつい 目が手がいっちゃうぅ〜

“一粒 栗まんじゅう”は、@126円。
中粒の栗を 白餡で包まれた お饅頭。
餡子の層が 分厚すぎて 栗のインパクトがないよぉ〜
栗を強調するためなのか 甘さが控えめすぎて、食べ応えに欠けます
見た目とパッケージは すごく美味しいそうだっただけに ショック


最後の栗饅頭も レジ横商品。
こっちは“ぜいたく栗まん 粒入り”、@105円でした。
形も クリ栗してて いかにも『栗まんじゅう』っぽい
断面を見たらわかる通り、白餡の中に 栗が散りばめられています。
小さく見えるけど、これが 意外と食感
栗+白餡は そこそこ美味しかったです、餡はね。

問題は 餡を包んでいる その皮
パサパサしてて、全然 イケてない〜〜

ま、お値段が安いということで、この辺で 終っておきます。
やっぱ、安もんは アカンのかなぁ。。。。


ところで ハナシ 戻って “ウィークリースイーツ&ベーカリー”

ちなみに 第2週(4/10〜16)は、
スイーツ】
“丸の内ロール”東京土産として ロールケーキが有名なんだそう。
“五建外良屋”京都の伝統ういろうのお店。
“花小路”かりんとうのお店。
ベーカリー】
“モンパルナス”ピロシキが売られるそうです!



続く 第3週(4/18〜23)は、
スイーツ】
“葉乃國”創業150年老舗お茶屋さんが作る和み系“抹茶チーズケーキ”が好評なんだとか。
“寶屋遊亀”尼崎の創作和菓子の老舗。
“マイモン”デパ地下で人気の 濃厚なのにしつこくない“ミルクシュークリーム”屋さん
ベーカリー】
“中村さんちのパン屋さん”大阪の、人気の創作パン屋さんが。


そして、GW.前半の第4週(4/24〜30)は
スイーツ】“キャナレット”玉造にあるジェラート屋さんです!残念ながらカフェは閉店したんだけど。ここのジェラートは クリ−ムタイプもシャ−ベットタイプも 美味しいです!
ベーカリー】“ホットクロス”堀江で展開するパン屋さんで、百貨店の催事でよく見ますよね〜♪ 確かカレーパンだけでも10種類以上もあったような!?



そして、後半の第5週(5/1〜7)は
スイーツ】“禄兵衛”“DC”“蓬莱”うぅ〜ん、“蓬莱”意外はなじみないなぁ〜。
ベーカリー】“聖庵”こっちも ちょっと
Posted at 22:00 | 近畿グルメ& | この記事のURL
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