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< 2008年12月 >

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半田手延めん　オカベの麺　[2008年05月09日(金)]

四国・徳島の麺
「半田手延めん　オカベの麺」

そうめん（素麺）のもとになる小麦粉にこだわり、
混ぜ合わせる塩を厳選し、
麦飯石と備長炭で濾過した水で練り込んだこだわりの麺だそう。

旦那様が物産展の試食で惚れこんで買ったんだけど、
こんな高いもんを　どうなんだろ

ごめん～～

湯がくとこんな感じ　

。
見た目は　素麺よりも太くて　ツルンとして　キレイです。

しっかりとした歯応えに　モッチリツルツルとした喉ごし。

素麺か　うどんか　わからない感じですが、まぁまぁ

ただ、そんなに　特筆すべきものでは…

Posted at 17:01 | 四国探索

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nicoさん！こんにちわぁ～

後厄＞そうでしょっ！？
nicoさんのご主人さんのコトを知って、『近いんだなぁ～』って思ってたんですよ

私も、道後温泉へ行ったクセに、知らなかったです

半田麺＞地元の方を前にして

でも、ご当人も　あまり買わないというコトなので

美味しかったんですよー、結構

でも、あまりに高価だったので、もういいかな、と。
１袋、８００円弱は、高いでしょ？？

どっちか言うと、讃岐うどんのようなモチモチならモチモチ

素麺のようにツルツルならツルツル

メリハリのある麺がいいです。

でも、四国は、美味しい麺（特にうどん？）がいっぱい　しかも安く手に入って　羨ましいです。

麺好きの私、夏場は特に　冷たぁーい　コシのあるうどんが　気になって　仕方ないです

きみきみサン

こんにちわー

『ひやむぎ』って、よく聞くんですが、
実際、食べたコトないんです(恥

)

素麺よりも太いいんですか？

私も　わたしも！
コシのある麺（特に讃岐うどん！）が大好きーー

冷水で　キュッとしめて、ツルピカにして

あー、たまんないですよねー

コメント書きながら、またもや　麺　食べようという気分に。

素麺も、お中元で　いっぱい送られ（贈られ？）てきたら　嬉しい悲鳴　続出です

Posted by:はどぉ　at 2008年05月12日(月)　11:14

こんにちは！
素麺にも、ちょっと太いと「ひやむぎ」になりますよね？
そのひやむぎよりも太く見えます。
うどんって言ってもいいような感じですね。
でもそんなことどうであれ、
大っ好きです。こーゆー系。
以前旦那が出張土産に香川のうどんを買ってきました。
茹でるとこんな風にツルツルキラキラ

しててコシがあーるある！
空きませんねー！
これからの季節、素麺もたっくさん食べます。

あー！食べたくなってきたっ！

Posted by:きみきみ　at 2008年05月09日(金)　13:54

波動さん～こんにちは～

私は愛媛県在住なんですが
道後ラーメンは知りませんでしたね～

でも半田麺は知ってます。。。

オカベの麺は食べたこと無いですけど
半田麺の素麺なのかうどんなのか

中途半端なところがそんなに好きでなく
近所のスーパーとかでも
普通の半田麺はたくさん売ってますが
買いませんね。。。

でも湯がいたあとツルツルで綺麗ですね～

美味しそう・・・

ご主人様　後厄ですか～？

それなら年齢近いですね。。。

Posted by:nico 　at 2008年05月09日(金)　12:54

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