『HADO記』改め｢美人化｣計画 再開！
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実家で 一心堂〜〜★| 山梨でほっこり♪ |
 先週末、 クソッ メッチャ寒い中を富士山の麓まで行ってきました。宿は いつもの 山中湖村。  冷え切った体を 村営の温泉で温めて （⇒『紅富士の湯』と『石割の湯』という二つがあります。 村民カード提示で 300円という村民価格で利用できるんですっ！） 人気の ほうとう屋さんへ 直行です  |
 まずは、  ビールで乾杯！と一緒にオーダーしたのは、甲州名物馬  馬刺し に 馬のモツ煮（右半分、切れてしまっています…）。 脂が少なくても甘ぁ〜い 馬刺しは、ショウガ醤油 と ニンニク醤油 で。 どっちも美味しいです  さすが『桜肉』と呼ばれるだけあって、キレイな色です  ネギ山盛りの馬モツ煮は、一味をたっぷりかけて、カプサイシンパワー   豚と違い、しっかちりた歯応えで、モツの味がします あっさりしていながらも、いい酒のアテ！ こっちも美味しいですぅ〜  こっちは ワカサギのフライです。サクッと揚がっています。 熱々は最高ぉですよね〜  ホロ苦いハラワタも いいアクセント。 マヨネーズもいいけど、塩で戴きました。 メインの ほうとうは、かぼちゃほうとう にしました。色々種類があって悩みましたが、やっぱ、いつもコレ。 看板メニューなんですよね。 グツグツ煮込まれて 運ばれてきます。 味噌仕立ての汁に、 カボチャの甘みと根菜の甘み、キノコと豚肉のダシが絶妙です。 ツルッとしてモチモチのほうとうも、美味しい！  オマケは きのこおじや です。実はコレもお味噌仕立てで かぶってしまっていたのですが。 お腹いっぱいでしたが、いやしい私はコレも試食…  。色んなキノコが盛りだくさん！！！ 見たコトのないキノコが３〜４種類は入っていました。 キノコって、味も食感も様々。 楽しくて 美味しい一品に仕上っていました。 こんなお店、甲州ほうとう 小作 の詳細は ⇒ こちらへ   人気店なので、繁盛期は行列＆待ちが出ます。閉店時間も早いので、要注意です。 |
Posted at 11:57
| 関東 参上ぉ〜
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