シンプル♪クリスマスケーキ２♪ [2009年12月23日(水)]
サンタクロースの忘れ物〜スノーボール〜 [2008年12月27日(土)]
サンタクロースの忘れ物ですよ
真っ白い雪だるまのようなケーキ
スノーボールこれレアチーズケーキなんですよ
ホワイトマカロンでお洒落をしました
今朝やっと出来たブログ巡り
たくさんのお友達のクリスマスケーキを拝見しました。
美味しそうなリンゴの乗ったチーズケーキを見て
我が家の冷蔵庫に
クリームチーズが半分残っているのを思い出しました
食べたくなったら作ります
こちらも一緒です
あまったスポンジの切り落としを細かくしてかけてみました
中には・・・ラズベリーをつぶしムースにしたものと
大きなラズベリーも一粒
レアチーズの材料は
クリームチーズとカスピ海ヨーグルトとパルスイート少々
レモン汁にゼラチンです
体に優しいのです
断面です
なめらかなクリームチーズが良い感じ
レモンの酸味でさっぱりといただけます
・・・・・もう クリスマスケーキは
終わりだと思ったでしょう
私もそう思ってました
・・・・・ごちそうさまでした〜
ベリークリスマス２♪ [2008年12月26日(金)]
ベリークリスマス の断面です
当日はふわふわなスポンジ生地も
翌日の今日はしっとり落ち着いて これもまた楽しみの一つです
マカロンの中身はもちろんベリー
今日はホワイトマカロンを紹介しますね
バニラの香りのマカロンです
中身はバタークリーム
ラムクランベリー入りです
バタークリームにラムレーズンと言えば こちら
ファクトリーシンの リッシュ・レザン
を先日いただきました
軽めのバタークリームとサブレの固さが私好み
とても美味しくいただきました
あっという間に過ぎてしまったクリスマス
なんだか寂しい気分です
何日も前から幾つもクリスマススイーツ作っていましたから〜
・・・でも これからも ちょこちょこ 今まで通り作りますよ
たくさんのスイーツ見てくださってありがとう
これからも・・・来年もよろしくお願いします
ベリークリスマス１♪ [2008年12月25日(木)]
メリークリスマスみなさん
素敵なクリスマスをお過ごしでしょうか昨日のイブはささやかにチキンとケーキをいただきましたデフェールという本にも良く登場する素敵なケーキ屋さん
のモンブランケーキ
とても美味しくいただいて幸せ今日仕事帰りにスーパーでこんなに美味しそうなラズベリーを見つけました
大きくて甘くて・・・お値段は高いのですが今日は特別です
誘惑に負け今日は作りましたよ
ラズベリー
ストロベリーブルーベリーを乗せてベリークリスマス
シフォンケーキのクリスマスケーキです
ふわふわな生地にイチゴをはさみ
たくさんのベリーを乗せて重たそうですね
白とピンクのマカロンも乗せましたよ
断面です
側面にはクリーム塗っていないのでいくらでもいただけそう
シンプルだけれど愛情込めましたよ
どうぞ召し上がれ〜
クリスマスイブ２☆ [2008年12月24日(水)]
も美味しかったですよ
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