第二研究所ブログ

はじめまして、研究員αです。

私は、健康食品などの基盤となる部分でお仕事しています。

健康食品といえば、
入社する前からDHCのサプリメントの種類の多さには
ちょっと驚かされるものがありました。
が、入社した後、さらに上回る数の原料の種類を見て、
これでもか！というくらい圧倒されました（今でも継続中です）。

そんな多くの原料を整理したり、試験をしたりしているとき、ふっと疑問に思うことがあります。

何で、同じ種類の植物成分なのに、
A国のものとB国のものとで抗酸化力がこうも違うのだろう？なんて感じで。

そんな時、ちょっと寄り道して調べてみると。。。

Bの国では、Aの国に比べて日差しが強くて日照時間も長い。
だから強い紫外線からその植物自身の身を守るためには、より強い抗酸化力を身につける必要があったんじゃない？っていう一つの結論に至ったりします。

それとよく似た話で、最近、こんな話を耳にしました。

最近、GABAが体にいい！って評判なのは皆さんご存知ですよね？
GABAは米胚芽にも多く含まれているのですが、
とある業者の米に含まれるGABAの分析をしていらした方が、
「ある年、同じ産地のお米なのに、GABAがすごく多く含まれる年があって。
なんでかな〜？って調べてみると、その年、台風が例年よりも多い年だったんですよ〜。
そのとき、やっぱりGABAは植物にとっても自分の身を守るための大事な成分なんだな〜って実感しました〜。」って教えていただいたことがあります。

へぇ＝へぇ＝へぇ＝と“へぇ”ボタンが欲しくなるほど、聞き入ってしましました。。
どんなことにでも意味があるんですね。

そんな風に考えながら、DHCの膨大な原料を見ているとワクワクしてきます。
これってナンだろう？あれは何？へぇ、なんで？って感じで（ちょっと、うっとおしい人・・・）。

そんな私ですが、皆さんにもちょっとした“へぇ＝”を色んな形で少しでも多くお伝えできたら、、と思います。

ではまた、そんなこんなでちょっと寄り道してきま〜す！（って仕事しろよ(笑)！）