第二研究所ブログ

10月10日　晴れ

最近はだいぶ涼しくなりました。
DHC第二研究所では、今日も社員が一生懸命、
業務に取り組んでいます。


さて、今日の私の仕事はビタミンCの定量分析。
今回は、還元型と酸化型を合わせた、総ビタミンC量をもとめます。


ビタミンCは、抗酸化作用を持つ栄養素。
還元型ビタミンC（L-アスコルビン酸）と
酸化型ビタミンC（L-デヒドロアスコルビン酸）
の２種類があります。
ちなみに、抗酸化をうたうのは還元型ビタミンC。


サンプル調製をしたら分析機器で、いざ測定！
得られたデータを解析して、なんとか今日も終わりました。


分析という仕事は、新商品の開発に携わるだけでなく、
お客様のお手元に届く製品の品質管理をサポートする、
大事な業務です。
まだまだ駆け出しの私ですが、より良い商品をご提供できるよう、
これからも頑張ります！