10年日記

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油アレルギーって? [2013年11月05日(火)]

最近調子に乗って
パウンドケーキをたくさん作って
お世話になった方に配っていました。

ムスコの試合の時にも持たせました。
1年生の人数分、入れました。
試合を見に行くと、
みんなが、ごちそうさまでしたと言ってくれて
恐縮しました。
でも帰ってからみると、1個余っていました。

そこで『あっ』と思い出しました
息子の友達に油アレルギーの子がいて
食べ物がとても多く制限されていて
ムスコ達は皆でランチに行く時は
うどん屋さんに行くのです。

ムスコに聴いたらケーキは
その子に見つからない様に食べたそうです。

それで、その夜にネットで調べて
オイルフリーのケーキを作りました。
なんて事はない
カステラです。
でも、よく膨らみ
卵の風味がなかなか美味しかったです。

今日、みんで一緒に食べて欲しいな。
posted at 17:48 | この記事のURL
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適当ケーキ [2013年10月31日(木)]

昨日焼いたパウンドケーキ
一日経って、切りやすくなりました。
強力粉で作ったのでパンぽい味でした。

ムスコも旦那もドライフルーツが苦手なので食べません。

強力粉が沢山あるのでまた焼きます。
ケークサレにしようかな。
posted at 15:05 | この記事のURL
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やっぱり、美味い [2013年10月17日(木)]

意味もなくサーターアンダギーを魚眼レンズで
撮ってみました。
夜10時過ぎになんかないの?と
ムスコに言われて
サーターアンダギー、作る?というと
作って!と。

結局、私も食べるよね〜
10時半に3個食べちゃった。
余った分は次の日学校に持って行きました。

好評だったらしく
また作ってね。だって。
簡単だからいいけど。
posted at 15:02 | この記事のURL
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ウーピーパイ出来ました [2013年03月14日(木)]
甘い☆〜(ゝ。∂)


posted at 00:18 | この記事のURL
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明日ははっぴーほわいとでい [2013年03月13日(水)]
バレンタインデーに友チョコを頂いたムスコですが

手作りには手作りでと、

自分で作ると言い張りました。

今までは私が作っていましたが

今年は自分でやると言うので

ほったらかしにしていましたが

買い物もしないし、何を作るのかも決めていないようでした。

結局、私がやると思っているんですね。

そう言う私も、手を貸してしまうのですが。。。

一緒にウーピーパイを作りました。


いつも買って食べてるけど

作ると美味しさ増しますね

posted at 21:46 | この記事のURL
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ブラマンジェ [2012年06月14日(木)]
昨日、突然ムスコが

ブラマンジェ作ってと言いだしました。

わたし、そんなの作ったことないんですけど…



調理実習で作ったら、おいしかったから作ってって

だったら自分で作んなよ!と言ったら

材料が揃ってないから、手伝ってと申します。

エアロビクスの帰りに

クリームを買って帰ったら

植物性の生クリームじゃん!と文句を言われて

挙げ句にやっぱり私が作るはめになるのです。

でも、いざやると3分でできました。(固まる前ね)

簡単でおいしいデザートです。

キャラメルソースをかけました。
posted at 22:59 | この記事のURL
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クッキータイム [2012年05月24日(木)]

今日はムスコが生地をこねて寝かすところまでやっていました。

型抜きは私がしました。

型が抜けなくなった半端の生地は。。。

お約束のくん
posted at 03:30 | この記事のURL
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また、巻きました [2012年03月19日(月)]
今日は朝からロールケーキを焼きました。

が、しかし!!

焼き時間を間違い、焼き過ぎに

見た目も味も悪いし

プレゼント用だったので。。。

ピラティスから帰ってからリベンジしました



今まではオーブンに付属の大きな鉄板で作っていたので

ふくらみが足りないのも気になり

イオンで小さなロールケーキ用の『型』を買ってきました。

今度は時間もたっぷりあるので

ちょっと面倒な大本命のヒョウ柄に挑戦
前回のピンクのヒョウ柄より

模様を細かくして、たくさん入れました。
模様のきれいなところを選んで切り、ラッピングしました

ムスコのピアノの先生へのバレンタインのお返しです。

型が小さい分、スポンジも厚くていい感じです。

コーヒー味の生地にクリームのみです。

だんなが『天才!』と

おいしくて褒めてくれました。

本当にレシピが良いのでおいしいのです

(切れ端しかあげてないのに






朝一で作った、失敗気味バナナロールは

焼き過ぎで、表面がカサカサして

クリームも撹拌しすぎちゃいました。。。

しかも、サラダ油じゃなくて好奇心で

オリーブオイルを入れました

自分で食べる分には問題ないので

明日の朝、たべよう

posted at 23:52 | この記事のURL
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女豹 [2012年03月16日(金)]

ピンクのヒョウ柄のロールケーキを焼きました。

初めてのデコロールなので

コツがまったく分からなかったです



生地をたらして模様を描くのは難しいです。

本のようにはいきませんね。

要領はジェルネイルと同じで、

模様を描いては仮焼き、描いては仮焼き

最後は模様の上にケーキの生地を流して焼いて

出来上がり。

今日は、クリームと馴染ませるために

冷蔵庫で休んでもらいます。

明日また、飾り付けして

可愛くしたいのですが

時間、あるかな
posted at 00:05 | この記事のURL
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今日のおつや [2012年03月03日(土)]

サータアダギーのモトが売っていたので

卵を混ぜるだけでした

1個食べたら、お昼代わりなりました。
posted at 15:33 | この記事のURL
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