大好きな街、横浜に行って来ました
今回はすっごく楽しみにしていることが・・・
そう
先日、お友達のみきさんから
紹介していただいた
パティスリー ラトーナの
『半熟カステラ』をゲットできました
カステラといえば・・・
長方形が定番ですが・・・
『半熟カステラ』は丸くて一瞬、見た目はチーズケーキぽい・・・
カットすると・・・
ほ〜ら・・・こんな感じ
めちゃめちゃ美味
しそう
スポンジは・・・
しっとり、もっちもち
中は半熟でとろ〜り
黄金色のソースは・・・
濃厚な玉子のお味がします
シンプルなのですが
シンプル故にこだわりを感じさせるお味です
隠し味に・・・
フランスはブルターニュ産の「ゲランド塩」を使用しているそうです
ニクイですねぇ〜
絶品
『半熟カステラ』
皆さんも是非
一度、召し上がってみてくださいね