歳を重ねて素敵に！

本日のランチ



太郎作【ペスカトーレロッソ】です〜


午前中掃除をしてた私


太郎は・・・といえば


コタツに入ってで囲碁してました〜


悪いと思ったのかお昼作ろうか

だって



昨日のだしがあるしね
夕飯が天使の海老とカンパチのカマの塩焼だったんです

食べた後殻や頭・骨を水で煮出して出汁をとっておいたもの


塩焼きだと残骸を煮出すと良い出汁が採れるんですよ〜
素材がよければネ

なので出汁と
あとの具はパール貝とホタテ・ヤリイカの足・トマトホール缶で作ったみたい

色がくすんじゃったね
イカに墨がついてたかな




味は普通かな



☆☆☆＝＝＝☆☆☆＝＝＝☆☆☆＝＝＝☆☆☆＝＝＝☆☆☆

〜〜こちらに参加してます〜〜

料理ブログ・家庭料理へポチッと
応援して下さると嬉しいデス