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大量玉葱☆どうするぅ〜？ [2008年06月02日(月)]

先日実家に行ったときに
母の友人から玉葱が送られてきました



それも半端じゃなく段ボール一箱

これ１５個取ったあと


お店やってるんじゃないんだから・・・

いくらなんでも・・・


隣近所に配ったって・・・

どうしましょう


持って帰れと言われても
持ち帰りなんて重過ぎて無理〜



そうだ


炒めて冷凍すれば
持ち帰りも楽チン


と言う事で
とりあえず玉葱15コ皮を剥きスライスして中華鍋とフライパンでしました


気長？に色付くまでじっくり炒めるんだけど新玉葱で水分がでるでる
凄かったですぅ



炒めて上がったら冷まして


小分けしてラップに包みます


半分お持ち帰り〜



さ〜てとこれで何料理しようかな


＝＝☆☆☆☆☆〜〜〜☆☆☆☆☆〜〜〜☆☆☆☆☆＝＝

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Posted at 12:22 | 料理 | この記事のURL | コメント(4) | トラックバック(0)

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コメント

こちらにもお邪魔です
確かに新玉ねぎはもちが悪いので、
大量にあると困りますよね　ありがたいけど
炒めて小分けにして保存、はいい手ですね
でも、水分が多かったので時間がかかったのでは？
オーブントースターであらかじめ焼くと
水分が飛んでいいらしいですよ
いつかテレビでやってました
さて、何ができるんでしょうか
楽しみです
Posted by:mikarinda 　at 2008年06月03日(火)　23:06
すごい量ですね
家の母も沢山野菜を頂くとうれしい反面
消費に困ってストレスがたまると言っていますよ

たまねぎは冷やしても涙がでる…

でもハンバーグ・ミートスバなど
おいしいものは沢山出来ますよね



Posted by:フラワー 　at 2008年06月03日(火)　10:09
とんぼさま

すごい量でしょ？
もう田舎の人は・・うそうそ頂いて文句は言えませんよね
でも使う前に腐ると困るし・・
とりあえず炒めて保存です。まだまだありましたが

戻って早々にカレーに使いましたよ

違う料理でそのうちＵＰできるかな


＞太郎の全身
まぁ顔はわからないのでいいかなとＵＰです
Posted by:etyu 　at 2008年06月02日(月)　21:53
トップ画面見て北海道の人かと思いましたよ（笑）
大袋の玉葱、お得だし欲しいと思うものの
やはり保存をどうしようと思うと躊躇します。
炒めてしまうという手があったのですね
使う時簡単でいいかも！
王道のオニオンスープ、カレー、ハンバーグetc.
いろいろ便利に使えそうですね
etyuさんならパスタやパエリアに変身させるのかな。
楽しみにしてま〜す

太郎さん全身公開ですね
Posted by:とんぼ 　at 2008年06月02日(月)　12:43