歳を重ねて素敵に！

【豚カツの重ね揚げ☆梅紫蘇で】ですぅ


薄切りのロース肉を何枚か重ねて揚げました

どこかのお店のメニューにありましたよね


ちょいと手間だけど今回はじめて作りました
ただ単に重ねるのはなぁ〜

で庭にはまだ紫蘇が大量に茂っているので
紫蘇と梅肉を豚肉の間に挟みました

5〜6枚のお肉に一枚ずつ挟んでは重ねて
あとは普通の豚カツ同様に衣をつけて
オリーブオイルで揚げやきです



重ねたせいかお肉はジューシーで挟んだ紫蘇と梅肉でさっぱり

美味しいぃ〜

衣がサックサクで軽いですぅ
オリーブオイルのおかげですね



太郎もいいんじゃない
と言ってたし

また作ろうっと



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