歳を重ねて素敵に！

【常きげん　特別純米　幻の加賀の庄】


常きげん・益荒男を醸す「鹿野酒造」とは
創業は文政２年（1819）代々地主であった為に稲作や茶の栽培を手掛け、ある年、米の大豊作となり農民達とこぞって祝った様が、いつまでも続くようにと祈って「常きげん」と命名された。今は衰退してしまった加賀杜氏の発祥の地で、酒米、加賀五百万石を中心に山田錦、美山錦を100%まで使用し、白山の清れつな伏流水、蓮如上人の掘った伝説の「白水の井戸」より湧出する仕込み水を使い、能登杜氏と七人の蔵人によって丹精こめた手造りで仕込まれる。

ふむふむ！そうなのか！(^^)


-------- お酒Data --------

アルコール分　　　15.5
日本酒度　　　　　　+3
酸度　　　　　　　　1.5
原料米　　　　　　加賀五百万石
精米度　　　　　　55％



初めていただくお酒
もちろん冷酒

普段呑みには十分だわ^^

山廃とは違う味わい
こちらもそれなりに良い



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