歳を重ねて素敵に！

【常きげん山廃純米酒】
　

銘柄名（種類） 常きげん 山廃純米
製造元： 鹿野酒造店（資）
住所 石川県加賀市八日市町イの６
杜氏名 能登杜氏：野口 尚彦氏

-------- お酒Data --------

【造り】山廃純米
【原料米】五百万石
【精米歩合】55％
【アルコール分】15.8
【日本酒度】+6.0
【酸度】1.6
【アミノ酸度】1.4
【酵母】協会7号酵母



幅のあるよく練れた味の中に、酸味、渋味が感じられますが、はしばしに米の旨味を味わうことが出来ます。

熟成具合の整った風格を感じさせるお酒。


いただいた感じは
山廃の独特の香りが鼻腔に抜ける
開栓したばかりどと尚の事！
数日経つとだいぶまろやかになる感じ！？
色はやや琥珀色気味


あまり得意ではないが程ほどによい

数日するとだいぶ穏やかな味わい^^

☆☆☆＝＝＝☆☆☆＝＝＝☆☆☆＝＝＝☆☆☆＝＝＝☆☆☆

〜〜こちらに参加してます〜〜
酒ブログへポチッと
応援して下さると嬉しいデス