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Wine☆Newzealand [2010年01月20日(水)]

自分メモ

Kumeu River Village Chardonnay
クメウ・リヴァー ビレッジ・シャルドネ

手積みで収穫後、房ごとプレス。
1/3はフレンチオーク、2/3はステンレス・タンクで野生酵母により発酵させます。
100%MLF発酵。
フルーツとともに、シャルドネ固有のヘーゼルナッツの香り。
味わいには熟したピーチと鉱物的な特徴も感じ、
口の中をリフレッシュさせます。


■ 葡萄品種
シャルドネ100%

2007

なかなかいいかも
コスパが

味わいはすっきりでランチに良い感じ

Posted at 13:10 | Wine | この記事のURL | コメント(0)

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