歳を重ねて素敵に！

バジルの花が咲きました。
すごく小さい花です。
真っ白でかわいい花なんです。
夏も終盤を告げているのかな〜

ゆっくり時間があるのでパスタ（フィットチーネ）作りました。
まとめて作り一食分づつ冷凍します。
今回はちょっと卵が多ったかな？粉500gで卵5個だから卵の大きさで多少差がでるもんな。
生地を練ってから冷蔵庫で寝かせてからカットするんだけど今回は生地が少し柔かったな〜カットしづらかった。

久々にデザート作ってみました。
ゴマのブラマンジェです。
牛乳と練胡麻・砂糖・コンスターチ・ゼラチンで簡単に出来ます。
飾りに黒胡麻をのせて
ちょっと甘さが足りなかったかな
生クリームでも飾ればいいんだけど面倒でヤメ〜暑いしサッパリでいいか。


（でも蜂蜜を上に薄くかけました）

自分メモ

ＢＲＵＮＯ ＰＡＩＬＬＡＲＤ

1996年

キンキン冷やして頂くと、まあまあかな？