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草花♪ [2006年10月09日(月)]

観葉植物で実家から分けてもらったものです

もう10年以上たつかな？

毎年お花は咲かないので・・どうしてだろう

で咲いたので記念
Posted at 22:01 | 庭の草花！ | この記事のURL | コメント(2) | トラックバック(0)

本日のランチ★ [2006年10月09日(月)]

本日は太郎作

カルボナーラです

フライパンにカットしたパンチェッタを入れオリーブオイルでじっくり炒める（オイルにパンチェッタの脂をだしパンチェッタをカリッとさせる）

卵（全卵1つと卵黄4つ）をボールに溶きブラックペッパーの粗びきをガリガリと挽きパルメザンチーズたっぷりおろし入れ混ぜておく。

パスタを茹でる
（今回はディ・チェコ使用）

アルデンテにゆで上がったらフライパンに入れパンチェッタとオリーブオイルに絡める。

それからボールの卵液にフライパンの中身を入れ素早く和える。

皿に盛りチーズを振りかけ出来上がり

久々のカルボナーラ

いただきます。

まあまあかな

Posted at 13:27 | 太郎作 | この記事のURL | コメント(4) | トラックバック(0)

wine [2006年10月09日(月)]

自分メモ

SPORTOLETTI
ASSISI
GRECHETTO
2005年

イタリアのデルカーサ
ハウスワインの感じだね。

軽くてスイスイとピザと一緒に一本空いたね

そういえばアッシジ行ったね〜
Posted at 11:34 | Wine | この記事のURL | コメント(2) | トラックバック(0)