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パエリア♪ [2007年01月21日(日)]

先日（いつだったかな？）

パエリア作りましたって・・太郎が


見た目まぁまぁ・・・
彩りに最後に収めるべくブロッコリーを飾っていた



ちょっと違うが・・まぁ良いでしょう

食べるときはもちろんブロッコリーは除ける（爆）

具には海老・蟹・ムール貝ですね
サフランたっぷり使って


お味は・・・

なんだか味が薄い

マルドンクリスタルシーソルトをフリフリして食べた

勿体無かった〜貝類は全部食べたけど御飯は残った


でもこれをサフランライスだと思えば・・いいか
ハヤシやカレーとかのライスしたらじゃない


とりあえず冷凍しとくか
Posted at 20:45 | 太郎作 | この記事のURL | コメント(2) | トラックバック(0)

本日のランチ☆ [2007年01月21日(日)]

本日は

ペスカトーレロッソ


トマト味が食べたくなったので


具はエビ・蟹・ホタテ・刺身の残り二種（冷凍してあったもの）


〜作り方〜
（簡単に）

ニンニクをオリーブオイルで炒め香りがでてきたら具と白ワイン・鷹の爪を加えてアルコール分がとんだらトマトのホール缶半分入れて煮つめる

パスタはディ・チェコ1．60使用です

アルデンテに茹で上がったらソースと絡めて出来上がり


美味しく出来ました



我が家はお刺身が半端に残ったら冷凍しておきます
結構パスタに使えて便利です
ダシの代わりになるしね

Posted at 15:44 | 料理 | この記事のURL | コメント(2) | トラックバック(0)

ホタテ祭り！ [2007年01月21日(日)]

ネットショッピングでホタテゲット

これはかにのマルマサさんからです

立派なホタテ殻付き１２個


さてとどうしようかな

殻を外すのが大変かな

と思いきや・・案外簡単に外せました
貝柱を外すと開くんですね

大きい〜


やはり生でお刺身とカルパッチョにしよう



毛蟹もあり豪華

ホタテのひももこりこりして美味しいし
ホタテも甘くてこれまたこりこり歯ごたえがあり

Posted at 10:25 | 料理 | この記事のURL | コメント(3) | トラックバック(0)