歳を重ねて素敵に！

たまには地味に（笑）和もね
といっても鯖だけが和かな？


献立は

メイン【鯖の味噌煮】
サブ1【ヤリイカのグリル焼】
サブ2【水菜とハムサラダ】
サブ3【ブロッコリーを味噌マヨで】


〜簡単に作り方〜

鯖の味噌煮は水・酒・しょうがで煮てから味噌・砂糖・みりん・醤油の合わせ調味料を加えて煮あげました。
ヤリイカはグリルで焼くだけ食べるときにヌ二ェス・デ・プラドを回しかけていただきます
ヤリイカ子が入ってるとプチプチとした食感がいいんだよね
煮るのも好きだけどシンプルに焼くだけも
まぁ今回は鯖の味噌煮があったので焼くだけにしました・・
サラダはハムに水菜を包んで食べます（マルドンクリスタルシーソルト・ホワイトペッパー・ヌ二ェス・デ・プラドで）
ブロッコリーの味噌マヨは味噌・マヨネーズ・ゴマ・昆布だし・砂糖・塩を混ぜ合わせてソースを作りつけて食べました



良く見ると鯖の味噌煮しか作ってないか
まぁ〜気にしな〜い


美味しくビールとワインいただきました