本日のランチ☆ [2007年05月04日(金)]
本日もひとりメシ(爆)
お気楽に・・
でもパスタだよ〜
昨夜パエリアしたときにあさりのワイン蒸しで出汁をとったんですがそのとき明日のランチに少し採っておこうと取り分けていました
まぁひとりなんだから当たり前の手抜き(爆)
作ったのは【ボンゴレ・ロッソ】です
〜簡単に作り方〜
フライパンにオリーブオイルとにんにくを弱火にかけて香りがあがったら鷹の爪を入れる
さらにあさりの出汁とプチトマト(見切り品で弱ってたけど味が)を入れ煮詰めてソースを作る
麺を茹でる
麺がアルデンテに茹であがったらソースにあさりの身も入れて合える
器に盛りイタリアンパセリを飾り出来上がり
美味しくできました
自画自賛(爆)
もちろん白ワインとねっ
午前中はガスレンジ周りの掃除をしました
毎回使用後に周りは拭きますが・・
やはり汚れてきますよね
1ヶ月に一くらい?磨きあげます
キッチンはいつでも綺麗にしておきたいものです
綺麗にすると使うのがもったいないけど
綺麗で思わずひとりニヤケてます(笑)
お気楽に・・
でもパスタだよ〜
昨夜パエリアしたときにあさりのワイン蒸しで出汁をとったんですがそのとき明日のランチに少し採っておこうと取り分けていました
まぁひとりなんだから当たり前の手抜き(爆)
作ったのは【ボンゴレ・ロッソ】です
〜簡単に作り方〜
フライパンにオリーブオイルとにんにくを弱火にかけて香りがあがったら鷹の爪を入れる
さらにあさりの出汁とプチトマト(見切り品で弱ってたけど味が)を入れ煮詰めてソースを作る
麺を茹でる
麺がアルデンテに茹であがったらソースにあさりの身も入れて合える
器に盛りイタリアンパセリを飾り出来上がり
美味しくできました
自画自賛(爆)
もちろん白ワインとねっ
午前中はガスレンジ周りの掃除をしました
毎回使用後に周りは拭きますが・・
やはり汚れてきますよね
1ヶ月に一くらい?磨きあげます
キッチンはいつでも綺麗にしておきたいものです
綺麗にすると使うのがもったいないけど
綺麗で思わずひとりニヤケてます(笑)