歳を重ねて素敵に！

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本日のランチ☆タラコパスタ [2007年10月06日(土)]

本日のランチは

【和風タラコパスタ

】です

和風

は超～久しぶりだわ

まぁタラコが安くなっていたからだけど

和えるだけのパスタです

パスタを茹でている間にソース作り

ボールにタラコの皮を外して身を解しながら入れ
オリーブオイル・バター・七味唐辛子を加える

茹で上がったパスタお湯をしっかりきってボールに入れソースと和える

お皿にもり海苔をかけ出来上がり

海苔がイマイチに写っているが

美味しい

たまには和風もね

＝＝☆☆☆☆☆～～～☆☆☆☆☆～～～☆☆☆☆☆＝＝

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～～

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Posted at 21:16 |

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Wine☆Chile [2007年10月06日(土)]

自分メモ

Almaviva
Chile
１９９７年
アルマヴィヴァ　
チリ　マイポヴァレー
ぶどう品種　ＣＳ70％、Ｍ27％、ＣＦ7％
ボルドーバリック　新樽90％、１年使用樽10％

シャトー・ムートンを所有するボルドーのバロン・フィリップ・ロートシルトと、チリの大御所コンチャ・イ・トロ社の提携によって生まれたスーパープレミアムワイン。
初ヴィンテージは1996年

アルマビバの名はフランスの古典文学でモーツァルトにオペラ化された「フィガロの結婚」の登場人物の名から。ラベル画は古代チリのマプチェ文明において祭礼用の太鼓に描かれた大地と宇宙のヴィジョンです。

好きなワインなんです(^^)
やっぱり美味しい