歳を重ねて素敵に！

これって


ワンコがテーブルのパンを狙ってます


クンクン美味しそうな匂いがする〜ワンコ



こらこらだめだぞー


こちらを見て・・いけね〜


と・・テーブルから離れて行きました（笑）


全く食いしん坊ワンコです


まぁ食べたら怒られるのわかっているので・・
これ以上は近づかないけどネ（笑）
たぶん・・


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本日のランチ

【ペスカトーラ・ロッソ】でーす

またも冷凍庫の在庫整理でーす

毎週毎週？？そんな感じですが・・

毎度同じにはなりませーんよ

主婦ですから〜
やはりあるもんで作るは普通かな
それに早めに使っていかないと忘れちゃうしね（笑）


今回の具材は
イカ下足・あさりの水煮・鰹のたたき・ホタテの内臓・トマト缶です

まずオリーブオイルとにんにくをフライパンにいれ
弱火で炒め香りがあがってきたら鷹の爪をくわえ
さらに具材・白ワインをいれて煮込んでソース作りです

お湯を沸かしパスタを茹でる

パスタがアルデンテに茹で上がったらソースに絡めて
エクストラバージンオイルをくわえ乳化です。

器に盛りイタリアンパセリを飾る


まぁあるものでの出来上がりはまずまずいいかな


魚介の出汁がちゃんと出ていて美味しいかな


太郎もだって



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