歳を重ねて素敵に！

午前中にパスタ作りしました

今回は・・ほうれん草のフィットチーネですぅ


プレーンのフィットチーネばかりだったんですが・・・

初めて練り込みました

湯がいたほうれん草が冷蔵庫にあったので
チャンスだ〜と


まずミルサーでペースト状にしてから
セモリナ粉５００ｇと卵４個で作りました
いつもは卵５個ですがペーストを加えるので
水分の加減をしないとね

生地はマシンがやってくれますが・・（笑）

ほうれん草の量は適当なので仕上がりが心配だったけど

いい感じです


冷蔵庫で寝かせている間に・・ちゃちゃっと掃除してました

１時間くらいしてからカットします


まぁまぁかな


このパスタでお昼ランチにしました

トマトのパスタです
太郎がソース作りをしてくれました


ほうれん草にはトマト味がだよね

と

玉ねぎと人参とトマト缶で作った模様
調味料は・・
色々調合したらしい


いただきまーす


まぁまぁいいんじゃなの



でもあまりほうれん草の味は出てないかな

ペーストの量が少なかったかな
また作ってみよう


本日は共同作業のランチだったわん



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