歳を重ねて素敵に！

疲れ果て・・・やる気ナシ

なんと夕飯メイン無し

サラダとパスタ

サラダ切っただけ（私担当）

【帆立とトマトのサラダ】
ベビーリーフを下に敷きトマトと帆立を切って盛る。
おしまい。


食べるときは各自、塩・胡椒・オリーブオイルをかけてね。
（塩もちろんマルドンクリスタルシーソルト
胡椒は粒ホワイトペッパーガリガリ・
オイルはエキストラバージンオイルで）

パスタは太郎が作りました。
麺は生のフィットチーネでこれも以前作って冷凍していたもの
（記事はコチラ）

【海老のトマトクリームパスタ】
これは前にも作ったことあるね。（記事コチラ）
（私だったかな？）


食べたら元気になった。


そのあとパンとチーズで赤ワイン頂いちゃいました。（爆）

今日も日中は暑くなってますね。

でも朝・夜はだいぶ涼しくなってきたような気がします。

今朝の散歩も随分楽でした。
ワンコ散歩は日によってコースが違います。
今日は森林公園？コースで

発見

栗です青々してますね。
全体はどんな木
こんな感じです。
わからないか
回りの木々が青々してて・・・
奥の方へ行くと茶色くなって
実がはじけているものも
自然にはじけて落ちた栗が美味しいんだよね。
（やっぱり食い気か？＞自分）

実がはじけて落ちたら拾いに行こうかな

カレーです。


何故かというと、無くなりそうだったから。(爆)
日曜日の夜太郎がささっと作ってました。
でも我が家は夜はご飯食べないので・・
食べる機会がないよ〜

そんな中太郎が朝からカレー食べてる。
いいんだけど

見たらもうそんなにないじゃん

もうこれはお弁当しかないな〜

というわけで

パッキンつきのタッパーに入れて会社にレンジあるしね。
卵焼きももちろんあります。
あとトマトときゅうりのサラダでした。


太郎のカレーはサラッとしてスパイシーです。
具は鶏肉・玉葱・人参・しょうがかな？
市販のルーに多少香辛料をプラスしながら作ってます。
（味見しながら調整）
じゃが芋は入りません。
太郎はじゃが芋が溶けてドロドロになるのがだって。

なので一緒になって以来我が家のカレーはじゃが芋ナシです。

始めの頃はなんか物足りない気がしてたけど
今じゃ慣れ親しんで
ご飯を固めに炊いてカレーをかけて
ご飯粒の間にカレーが染み込んでいくのがいいんだなぁ〜
サラサラ食べられるんです。

あ〜お腹いっぱいだ。

こんにちはなんだかウットウしい日ですね。
昨夜の寝苦しい夜でした。


さてさて、こんな日はお刺身なんかいいですよね。
で・・・
みなさんお刺身に付いているつまはどうしてますか
我が家は大根・人参などはワンコのごはんにしてます。
それとパセリなども彩りでついてますよね。
大抵捨てちゃうかな食べる
我が家は生のパセリは頂かないので・・・
捨てる・・・・


ちょい・・待てよ


捨てようとしたところ、あまりにもりっぱなパセリが付いていたので
なんだかもったいないなぁ〜

と思い洗ってからトレイにポンと置き冷蔵庫の上に乗せて置きました。


しっかり忘れてた

で
冷蔵庫の上何だ〜
見てみるとあぁ〜パセリだ

なんと乾燥してドライパセリになっていたのです。

触るとパラパラと崩れてサラサラのパセリで

これは使える

小瓶に入れ冷蔵庫で保管してます。


料理の彩りに大活躍します。
シチュー・スープにパラパラしたり・パン粉に混ぜたり・
こふき芋にまぶしたりなかなかのものです。


それ以来我が家ではパセリはいつも洗って
ドライになるまでほったらかしにしてます。

ぜひ、みなさんお試しあれ