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今週のワンコ☆私も私にも・・２ [2007年11月30日(金)]

今週のワンコでーす

今日は冷たい雨が降ってます
寒いです〜

ワンコも最近はの中にいることが多くなってきたかも
やっぱり寒さが身にしみるのか（笑）



さて今週は
先週に引き続き第二弾？
ワンコ私も私にも・・・です（笑）

私の朝食は基本はパンとコーヒーです
もちろん加藤の珈琲です
あとはヨーグルトとあればフルーツかな


そこで問題・・・ワンコは
無類のパン好きなんです
日本犬なのに

まぁほかにも好きなものは沢山あるが・・

朝はパンをトーストしていると・・
どこからともなくやってきます

きちんと私の前にきてお座りして待機

してますが・・・

私が食べだすと
焦りまくりで・・
私の分が・・・なくなる〜
と手をかけて
ねぇねぇ〜


これはパスタグラタンですが（チーズも大好き）
そのあとはテーブルの上に顔をだしてチェック

もう〜との顔はらうと
今度は脇の間から

あまりしつこいと
｢こら〜｣と
ワンコ脇絞め〜でーす

あまり懲りないようで
この顔

舌出してる場合かっ

ってよく見ると私も舌だしてるじゃん

私の真似してか（爆）

全くこれって似たもの同士ってことか

これがほとんど毎日で〜す
たまにごはんのときもあるから
そのときは来ません
わかりやすいやつ

たぶん仔犬のときにあげて味を占めたんだな〜

なので朝は私に夜は太郎に噛み付いてまーす

ワン


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Posted at 15:14 | ワンコ | この記事のURL | コメント(2) | トラックバック(0)

ワンコ☆狙い？定めて！ [2007年11月29日(木)]

これって



ワンコ散歩が終わろうとしているところ

だが

の前で向こう岸にニャンコ発見


構えに入ってます



オイオイいかんぞー


と思ったら


隙を見てまっしぐら目掛けて走って行った〜



素早い動きで撮れてない
まぁ仕方ないか


ニャンコは上へ上へと避難したとさ



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Posted at 16:29 | ワンコ | この記事のURL | コメント(0) | トラックバック(0)

短時間で鰤大根♪ [2007年11月29日(木)]

平日なのに・・ぶり大根作りました


大根に味が染みるのに時間がかかるかな
と思ったけど・・

スーパーで大根とぶりのあらが安かったので
ついカゴにいれちゃいました


なので大根を薄めに半月カットして（厚さ1ｃｍ位）
土鍋で炊きました

水・酒・砂糖・醤油・昆布つゆ・昆布・鷹の爪・しょうがで味付け

ぶりのあらは丁寧に洗ってから投入軽く火が通ったら
大根を入れ落し蓋をして煮込みです


その間に大根と人参のキンピラと小松菜の煮びたしを
完成させました

３０分で作ったわりには
ぶり大根ちゃんと味が染みてました




またも日本酒が旨いぞーの夕飯でした


〆に肉まん食べちゃったけど



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Posted at 12:20 | 料理 | この記事のURL | コメント(2) | トラックバック(0)

日本酒☆ひやおろし小鼓純米吟醸 [2007年11月28日(水)]

　西山酒造場（兵庫県）

「丹波杜氏」ひやおろし
小鼓旬限定生詰

-------- お酒Data --------
【造り】純米吟醸・生詰
【原料米】兵庫北錦（兵庫）
【精米歩合】58・58
【酵母】小川１０号
【仕込み水】
【アルコール分】16.5
【日本酒度】+3.0
【酸度】1.4
【アミノ酸度】1.9

箱麹管理により、ムラのない突き破精麹を造るに至りました。
穏やかですっきりした香りに、米の旨みがさらっと感じられる仕上がりです。


口の中がまったりとするが喉越しはすっきりとしている
食事しながらいただくのには
質はいいね〜



「ひやおろし」とは

春先にしぼられた新酒は、一度、火入れ（加熱処理）されたあと、暑い夏の間をひんやりとした蔵で眠って過ごし、熟成を深めます。やがて秋風が吹き始めたら、いよいよ目覚めのとき。ほどよく熟成されたお酒は、 2度目の火入れをせずに生詰めして出荷されます。その昔、「冷や」のまま貯蔵用の大桶から木樽に「移（おろ）」して樽詰めしたことから、このお酒は「冷移（ひやおろし）」と呼ばれ、秋の酒として珍重されてきました。豊穣の秋にふさわしい、旨みたっぷりの、まろやかでとろりとした円熟の味わいが魅力の〈ひやおろし〉。秋の深まりとともに“夏越し酒（なごしざけ）” “秋出し一番酒（あきだしいちばんざけ）” “晩秋旨酒（ばんしゅううまざけ）”と熟成もゆるやかに深まっていきます。



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Posted at 21:23 | Beer&日本酒 | この記事のURL | コメント(0) | トラックバック(0)

紅葉してます♪ [2007年11月28日(水)]

散歩コースで


綺麗なグラデーションで紅葉しているモミジ発見


上のほうの葉は赤くなり下のほう葉は
緑から黄色になりつつあります


全体が紅葉するまでにはもう少し時間がかかるのかな


自然ってステキだね
Posted at 15:57 | 自然・散歩 | この記事のURL | コメント(0) | トラックバック(0)
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